1ère vigneronne (récoltant manipulant) de sa commune, Delphine La Borde, Jeune œnologue a travaillé pendant 10 ans pour de grandes maisons de champagne. En 2016 elle quitte son poste au Champagne Bollinger pour reprendre les vignes de ses parents. Les chardonnay sont implantés sur des coteaux au sol très crayeux propices à la grande maturation des raisins…Pierre Emmanuel est venu la rejoindre.
Cuvées disponibles
Les Ecus Millésimés Blanc de Blancs
Tandem, Chardonnay et Pinot Noir
Perpétuelle, Blanc de Blancs