Domaine du Coulet chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims
Ce domaine familial, aujourd'hui entre les mains de Mathieu Barret, jeune et dynamique vigneron, couvre 13 hectares dans 2 appellations : 10 hectares en Cornas, avec la syrah comme unique cépage et des terroirs granitiques dégradées, ainsi que 3 hectares en Côtes-du-rhône rouge et blanc. Le vignoble est certifié en biodynamie et en agriculture biologique depuis le début des années 2000, ce qui fut une des premières tâches de Mathieu quand il reprit les rênes de l'exploitation. Les grands vins sont faits de simples raisins, aime-t-il à dire.
AOC Cornas - Billes Noires une sélection parcellaire du sommet de Côteaux, de Cépage : 100% syrah, de Sols : granit tres dégradé « gore » et bande argilo limoneuse, sur les Lieux dits : sommet des Arlettes, avec un Age moyen des vignes de 55 ans;Dégustation : vin trés concentré et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s’exprime avec toute sa longueur.
Cornas, cuvée Brise Cailloux
AOC Cotes du Rhône PETIT OURS sur un terroir de visan, Argilo-calcaire, sols argileux assez profonds pour exprimer au mieux le fruit de la syrah. Raisins de 100% syrah éraflés
Les 3 Barbus
Cuvée No Wine S Land