Eau de Vie chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Eau de Vie Joseph Cartron

Mirabelle: Robe incolore, limpide et bien brillante. Au nez, le fruité d'une belle maturité se montre mûr avec des nuances de compotes, un coté racé et puissant au nez. L'entrée de bouche est étoffée et chaude. La texture est ronde avec du gras, la saveur en bouche confirme le nez sur un fruité d'une belle maturité. Trés belle longueur en finale. 

Poire Williams : Un premier nez sur un fruité mûr avec une fraicheur aromatique discréte, puis à l'agitation les arômes montent et s'intensifient sur un joli fruité mûr d'une belle finesse, sans aucune lourdeur, ni defaut.En bouche la texture est ronde, grasse et bien harmonisée avec le fruit. Belle longueur en bouche avec un fruit présent.

Quetsche: Robe incolore, cristalline et rés brillante. Au nez les arômes sont discrets et lactés, palette arômatique riche. En bouche l'attaque se montre chaude et généreuse. La texture est riche, notes épicées données par la chaleur du produit.

Framboise : Profondeur de la couleur, finesse, rondeur et longueur en bouche font de la Crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron un produit unique. Nos producteurs de fruits, installés sur le territoire des Hautes Côtes de Bourgogne à moins de 20 km de Nuits-Saint-Georges, sont les mêmes depuis plusieurs générations.

Eau de Vie de Brana
Framboise et  Poire Williams

Eau de Vie de JP Mette 
Framboise Sauvage

Eau de Vie de Louis Roque
Vieille Prune

Eau de Vie de Morand 
Framboise

Eau de Vie de Nusbaumer 
Marc Gewurztraminer et Nectar Questche