Domaine La Bouysse chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims
À Saint-André-de-Roquelongue, au coeur des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, sur le terroir de Fontfroide (à 5 km de l' Abbaye) et de Boutenac, le Domaine La Bouysse s'étend sur une quarantaine d' hectares. Il est constitué de vignes agées de 30 à 50 ans, certaines atteignent même 115 ans.
Engagé par conviction dans l'agriculture biologique depuis 2010, le Domaine La Bouysse a obtenu le Label AB en 2013 ainsi, il produit depuis des vins de grande qualité dans le respect de l'environnement.
Cuvée Mazérac: Issu des vendanges manuelles de vignes centenaires, élévé en fût de chêne français pendant 12 mois, c'est un vin de garde (10 ans en moyenne). Il peut également se boire jeune grâce à son fruit exceptionnel et un boisé parfaitement fondu. Arômes typiques de pruneaux, truffe et cacao.C'est un grand vin!
Cuvée IGP Aude Hauterive Viognier - Vin blanc à la robe jaune clair, frais, ample et riche avec des notes de goyave, mangue, citron vert et fleurs blanches.100% Viognier