Savoie et le Domaine des Ardoisières chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Savoie et le Domaine des Ardoisières

un beau Savoie, Argile Blanc : les vignes sont situées sur un sol marne schisteuse, schiste dur noir, argileux. Les Cépages sont Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mordeuse Blanche (20%). Pour garder la pureté de ce vin, il a été vinifié avec levure indigène et a été élevé en cuve inox pendant 9 mois. On trouve des belle notes agrumes et minéralité et la finesse absolue

cuvée Quartz, Côteaux de Cevins
cuvée Shiste, Côteaux de Cevins
cuvée Argile, Côteauxde St Pierre de Soucy
cuvée Silice, Côteaux d'Apremont Jacquère
cuvée Améthyste, Côteaux de Cevins
 

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