Champagne Tarlant chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Tarlant situé au cœur de la vallée de la Marne à Oeuilly. Une famille de Vigneron très dynamique et passionné existe depuis 1687. Aujourd’hui la relève est bien assurée, avec Jean-Mary et Micheline Tarlant et désormais leurs enfants Benoît et Mélanie. 

Zero Brut Nature : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir.  Zéro, signifiant zéro dosage, est un champagne franc et frais qui dévoile toute l'expression des raisins et des sols. Bouquet franc, fin et frais qui révèle des arômes de cire, miel, citron et mandarine.Vive, longiligne et franche à fraîcheur d'agrumes.

Brut Nature Rosé:  Robe couleur or aux reflets verts, fines bulles.Bouquet franc, fin et frais qui révèle des arômes de cire, miel, citron et mandarine.Vive, longiligne et franche à fraîcheur d'agrumes.

 Brut Réserve : Cuvée harmonieuse et spontanée, c'est le champagne idéal pour les cocktails, les brunchs improvisés ou évidemment les petites réceptions entre amis. Il accompagne toutes les créations, comme des toasts chauds de saumon ou des dips de légumes frais.

BAM:  BAM comme Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier. Ces cépages précieux, aux récoltes imprévisibles, ont presque disparus de la Champagne. Sauvegardés ici, par le Savoir-Vigneron et notre transmission entre générations, ils renaissent aujourd'hui sur le terroir d'Oeuilly. Cette cuvée atypique est l'expression la plus vive et la plus spontanée des cépages oubliés de la Champagne !