Champagne Simon Rion chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Simon Rion

Des cuvées de caractère, champagnes purs et vineux. Une expression parfaite des sols calcaires, argileux et limoneux. Simon a repris le domaine familial en 2007 suite à un brevet professionnel REA. Passionné par la viticulture, la vigne et le terroir, le jeune vigneron élabore 9 cuvées différentes sur ses 2.5 hectares de vignes situées à Courmas dans la petite montagne de Reims. La totalité de ses parcelles sont travaillées sans herbicides, les vins élevés partiellement en fût, sont très peu dosés et dégorgés après un vieillissement prolongé sur lies.

Les cuvées disponibles :

  • ORIGINEL : 50% Meunier, 30% Pinot noir, 20% Chardonnay. Récolte 2017 + 40% de réserve perpétuelle. Dosé à 6g/L
  • RÉSERVE : 50% Meunier, 30% Pinot noir, 20% Chardonnay. Récolte 2010 + réserve perpétuelle. Dosé à 3g/L
  • ÉCLAT 2 CÉPAGES : 50% Pinot noir, 50% Chardonnay. Récolte 2013. Dosé à 2.8g/L

 

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Champagne Simon Rion"

Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

2 magasins à votre service

Caviste Beaune depuis 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin

CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
21200 Beaune
Tel. 00 33 (0)3 80 24 08 09

CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69