Champagne Veuve Clicquot chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims
La Cuvée Grande Dame millésimé: à forte dominante de Pinot Noir, qui lui donne sa charpente et sa force, elle est l'image du savoir faire de Veuve Clicquot. La délicatesse et la fraicheur du Chardonnay apporte cette touche féminine et donne un résultat d'une grande finesse et d'une trés belle complexité, à l'image de la femme. La palette aromatique complexe (brioche, fleurs blanches,chêne légérement grillé, agrumes confits) est un envoûtement, l'équilibre, la structure, l'onctuosité un enchantement.
La cuvée brut rosé: audacieux, romantique et contemporain, ce champagne est de tous les beaux instants… Un champagne frais, structuré et gourmand à partager entre amis.La pureté de Veuve Clicquot associée à une finesse toute féminine, en rosé... La finesse du légendaire rosé Veuve Clicquot se montre une fois de plus à la hauteur. Petits fruits rouges et accents briochés mettront en effluve tout votre palais.
La cuvée Carte Jaune brut, très belle robe, reflets jaune dorés, mousse abondante et fine. Nez puissant et agréable, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché. Le compromis est idéal entre les arômes de cépages (fruits) et ceux de maturation en bouteille (viennoiseries). En bouche, l’attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.La persistance aromatique est remarquable, sur des notes à la fois fruitées et épicées. Ce vin offre un équilibre optimal entre finesse et puissance, qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.