Champagne le Mesnil chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims
Le Mesnil-sur-Oger est un charmant village situé à 20 Km au sud d'Epernay, en plein cour de la Côte des Blancs. Il est classé parmi les Grands Crus de la Champagne, appellation rare dont seuls 17 villages peuvent s'enorgueillir. Le vignoble du Mesnil-Sur-Oger est un terroir d'excellence puisqu'il est classé Grand Cru 100%. Celui-ci est situé au coeur de la prestigieuse Côte des Blancs, désigné ainsi par son cépage roi le Chardonnay. Le vin blanc issu de ce raisin à chair et peau blanches a permis de lui attribuer l'appellation "Blanc de Blancs". La qualité du terroir réside en un coteau exposé Est. Avec un sol fin, des sous-sols en pure craie et de très bonnes qualités hydriques, le Chardonnay exprime toute sa finesse et sa personnalité.
La Cuvée Brut Blanc de Blancs: cette cuvée est élaborée par assemblage de parcelles de Chardonnay du Mesnil sur Oger de différentes années qui sont sélectionnées pour leur finesse et leur légèreté et qui délivrent des arômes complexes et gourmands. Ce Champagne « séduction », reflet du savoir-faire de la Maison, sera l’hôte parfait. Il vous comblera de bonheur de l’apéritif au dessert et à toute heure du jour et de la nuit
La Cuvée Sublime Rosé: ce Champagne Rosé, vous séduira à l’œil par sa belle robe saumonée. Assemblage judicieux de vin rouge de différents terroirs Champenois, son fruité et ses arômes séduisants vous souffleront un vent d'été. Elégant, vous l'aimerez à l'apéritif ou tout au long d'un repas. Unique sur une viande rouge, vous l'adorerez sur un dessert à base de fruits rouges.
La Cuvée Sublime Millésime Brut : cette cuvée est élaborée uniquement lors d'une grande année, quand la nature est généreuse. Le millésime fait l'objet des attentions les plus délicates, ce qui lui confère une place unique. C'est un vin avec plus d'ampleur, de rondeur en bouche, plus charpenté. Un vin que l'on ne peut pas oublier, surtout servi autour d'une volaille, ou encore lors d'un apéritif entre amis très "privilégiés" ...
La Cuvée extra brut, cuvée élaborée par assemblage de chardonnay de différentes années qui sont sélectionnées pour leur finesse et leur légèreté qui délivrent des arômes complexes et gourmands.
La Cuvée Héritage, un assemblage unique, un Heptallesime, le meilleur de 7 millésimes, cette cuvée offre un concentré d'une histoire qui dure depuis plus de 80 ans