Champagne Henriot chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Henriot Rosé: sensuel et élégant avec une légère teinte rosée, le Brut Rosé, est dominé par un nez fruité intense et possède un palais équilibré aux délicates notes de fruits rouges. Dosage à moins de 9g/l; il est composé d’une majorité de pinot noir issu de la Montagne de Reims et de chardonnay issu de la Côte des Blancs. Plus de 15 crus sont assemblés : Avize, Chouilly, Mareuil sur Aÿ, Verzy, Verzenay, Avenay, Vertus, Trépail, Epernay. 

Champagne Henriot Blanc de Blancs: avec sa robe or pale, avec des reflets verts, une belle effervescence, fine et réguliére, des bulles fines et délicates, un nez pur, concentré et explosif aux arômes floraux (fleurs d'oranger et tilleul) fruité (citron, abricot sec et amande), patissier suivis de notes épicées. Une bouche dynamique, ample et puissante avec des arômes de brioches légérement toastées, de pâte de coing et de miel d'acacia.Une finale franche et gourmande, se développant sur des notes mentholées, présente une belle longueur. C'est un champagne qui accompagnera aussi bien une sole au beurre demi-sel, un confit de  lapereau au serpolet et mirabelles.... Dosage à moins de 8g/l. Le Blanc de Blancs de Champagne Henriot est issu en majorité des Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs dont les villages : Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Vertus, Montgueux, Trépail, Epernay.