Champagne Dom Ruinart chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Dom Ruinart

L’univers de DOM RUINART : Cette cuvée d’exception rend hommage à Dom Thierry Ruinart, esprit visionnaire à l’origine de la fondation de la Maison. Ce vin rare, issu des parcelles parmi les plus belles de la Champagne, offre une expérience de dégustation remarquable. Le Dom Ruinart est intégralement composé de Chardonnay Grands Crus : 69% de la Côte des Blancs (dominante Chouilly, Le Mesnil et Avize) et 31% du versant nord de la Montagne de Reims (dominante Sillery et Puisieulx). Une combinaison parfaite qui apporte à ce millésime une structure aérienne et délicate. Il aura fallu attendre dix ans après les vendanges pour enfin découvrir le monumental DOM RUINART ROSE  ! Un millésime aussi exceptionnel dans cette cuvée de Prestige DOM RUINART ne pouvait que donner un champagne sublime.  Le champagne DOM RUINART ROSE est un très très grand rosé au goût RUINART. Ce champagne se bonifiera parfaitement en cave durant de longues années.
 

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