Grands Echezeaux : vendanges manuelles, égrappage de 80 à 100 % selon les années.- Cuvaison durant 15 à 18 jours environ, en cuves de chêne ouvertes, à basse température (contrôle des températures par thermo-régulation)
La Grande Rue - Grand Cru : en fûts de chêne entre 16 et 20 mois - Mise en bouteilles sans collage ni filtration
Vosne Romanée Les Chaumes
Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde
Caviste Beaune depuis 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin
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77 avenue du Président Roosevelt
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