Domaine de la Chapelle chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Cette propriété se situe au coeur de l'appellation sur le hameau de Pouilly et les vins produits reflètent typiquement le terroir; c'est-à-dire des notes florales et minérales suivies d'une structure suffisamment puissante pour être reconnue parmi les meilleurs vins de la région et de la Bourgogne.

Poully Fuissé "Les Grands Climats : la cuvée " Les Grands Climats" se caractérise par une grande finesse aromatique de type florale avec de la minéralité suffisante, son aptitude au vieillissement est exceptionnelle. Veillez à carafer ce vin même agé, pour qu'il s'exprime pleinement. Servez le pour accompagner un poisson de mer en sauce ou en papillote, ainsi qu'avec des viandes blanches.

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes : des vignes agées pour un vin raffiné - complexité et puissance - idéal compagnon des mets délicats

Pouilly Macon Solutré : la qualité obtenue pour ce vin est largement reconnue par les plus grands guides nationaux et internationaux, une cuvée digne du haut niveau du Domaine; les caractéristiques de ce vins sont typiques des plus grands chardonnay de Bourgognes : Finesse et élégance du nez, rond et expressif en bouche, possibilité de vieillissement (5à 8 ans). Ce chardonnay peut accompagner les escargots, les grenouilles, les huitres mais les fromages de chévres. Fin, subtil et très agréable.