Domaine Anstolz chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Vignerons depuis  quatre générations, le domaine est situé  à 25 km à l’Ouest de Strasbourg. 15 ha de vignes certifié en Agriculture Biologique depuis 2012, cultivant comme cépages principal le Riesling, le Gewurztraminer et l’Auxerrois Pinot Blanc.

Sylvaner

Vin sec frais et désaltérant. Le nez est frais et agréable. En bouche on ressent des arômes de fleurs blanches. Désaltérant il s’associe avec des plats simples, charcuterie et fruits de mer.

Riesling

Le nez est expressif et citronné. En bouche l’acidité est fringante, verticale et soutient une minéralité massive en fin de bouche. Se boit avec des crustacés ainsi qu’une bonne choucroute.

Pinot Noir

Ce vin est d’une couleur rouge foncé. Au nez, les arômes de fruits rouges cassis, groseille sont puissants. La bouche est fraîche et désaltérante. Les tanins sont souples et soyeux

Gewurztraminer Hinterkirch

Il est issu d’un terroir très qualitatif. Situé sur un sol se réchauffant très vite les raisins profitent d’un ensoleillement maximal. Le nez est puissant sur des notes de fruits exotiques. La bouche est onctueuse avec des notes de litchi et de fruits de la passion, en fin de bouche on ressent un côté épicé qui donne un bel équilibre au final.

Gewurztraminer Glintzberg Vendanges Tardives

Vins récolté lors des premières gelées d’hiver. La robe est jaune or, au nez les arômes de mangue et d’acacia sont très prononcés. La bouche est onctueuse et persistante, dominé par des notes de fruits confits le tout porté par une acidité remarquable.

Pinot Blanc

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Domaine Anstolz "

Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

2 magasins à votre service

Caviste Beaune depuis 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin

CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
21200 Beaune
Tel. 00 33 (0)3 80 24 08 09

CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69