Samedi 8 Octobre de 10h30 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
1ère vigneronne (récoltant manipulant) de sa commune, Delphine La Borde, Jeune œnologue a travaillé pendant 10 ans pour de grandes maisons de champagne. En 2016 elle quitte son poste au Champagne Bollinger pour reprendre les vignes de ses parents. Venez déguster sa seule cuvée pour l’instant disponible, le Blanc de Blancs issu du terroir de Nogent l’abbesse situé au Nord de la Montagne de Reims. Les chardonnay sont implantés sur des coteaux au sol très crayeux propices à la grande maturation des raisins…