Notre visite très enrichissante en Champagne, notamment la compréhension sur le travail en bio-dynamie. Deux vignerons de grands talents dans leur secteur : Franck Pascal de Baslieux sur Chatillons et Sebastien de Champagne Mouzon Leroux à Verzy..Une vraie philosophie pour le respect du terroirs et pour la vie. Leurs vins méritent la belle gastronomie. Enfin une petite dernière à Verzy chez Champagne Jean Paul Deville...Découverte d'une superbe sélection de 2009.