Le travail des vignes, y'a que ça de vrai vous dirait Jérôme.
Ses parcelles vivent, tout est fait dans le respect de la biodiversité.
Le travail est précis et régulier, toute l'équipe a à coeur de donner aux vignes les conditions optimales pour leur croissance.
Si vous regardez bien la photo, au fond vous verrez un tracteur épandre dans une parcelle de terre.
Et bien sachez que d'ici quelques temps de belles vignes vont trouver leur place là-bas !!
Faudra attendre quelques années pour qu'un vin voit le jour, mais nous sommes patients...
Jérôme aime expliquer et transmettre, ça tombe bien car on aime comprendre et retransmettre !
Ce carnet de dégustation ne pourrait pas s'appeler ainsi si nous n'étions pas passés par la case dégustation.
Alors voici le panel dégusté
