Quelques idées d'accords mets / vins pour ces fêtes de fin d'année
- Sur une entrée d'escargots , un Aligoté 2014 de “Bruno Clavelier”
ou un Riesling 2014 de “Frédéric Mochel”
- Sur un plateau de fruits de mer, un Saumur Blanc 2016 l’Insolite de “Thierry Germain” ou un Pernand-Vergeless 1er Cru sous Frétilles 2014 d'"Eric Marey”
- Sur un plat de poissons, un Argile Blanc 2016 “Ardoisières” ou un Sancerre 2016 Les Chasseignes de "Riffault”
- Sur le Chapon ou autres volailles, un Monthelie 1er cru les Duresses 2011 de “Fabien Coche-Bizouard” ou une Côte Rôtie 2015 Champon’s 2015 de “Pichat”
- Et sur les desserts de Noel, un Moscato d ’Asti 2016 l’Armangia ou un Maury vintage 2015 du“Vignobles de Pouderoux”