Venez découvrir nos vins de type : Languedoc Roussillon chez Vins CPH, la grande boutique du vin

Venez à CPH découvrir des producteurs de talent pas toujours connus ... Ce vignoble couvre les Départements de L'Aude, du Gard, de l'Hérault et des Pyrénées Orientales - près de 228 000 ha, dont 89 000 haexploitées en AOC - Des vins très variés, rouges, rosés et blancs tranquilles, des vins effervescents et aussi des vins doux naturels

Nouvelles Référencesat Vins CPH

De nouvelles références tous les jours.

Domaine Cirrus

Domaine Cirrus

Domaine CIRRUS Corbières : Un champenois en Corbières !! Le vigneron Paul Rapacz a été formé au...

Domaine Chabanon

cuvée Campredon cuvée L'Esprit de Font Caude , un coteaux du Languedoc

Domaine Vignes Oubliés

cuvée Autour du Cinsault

Domaine d'Alquier

Faugères cuvée Premières Faugères cuvée Les Bastides Faugères cuvée Maison Jaune

Clos des Fées

Cuvée Les Sorcières Côtes du Roussillon Village rouge Vieilles Vignes

Notre sélection

Une sélection réalisée par l'équipe de Vin CPH

1 élément trouvé.

Chateau Haut Blanville

Château Haut-Blanville est un domaine familial, le rêve de Béatrice et de...

Château Haut-Blanville est un domaine familial, le rêve de Béatrice et de Bernard Nivollet qui s'est construit depuis 1997, parcelle par parcelle, pour faire découvrir, à travers la gamme de Clos, l’incroyable diversité et le meilleur des terroirs du Languedoc situés près de Montpellier, Le Clos sélectionné est obtenu uniquement sur allocation: Miroir des Muses: Mourvédre et Grenache Noir et moins d'1/2 par pied de vignes. La Robe d'un grenat d’un bel aspect, sans trace d’évolution et de nombreuses larmes sur le disque, belle présentation. Le nez affiche de la complexité et un caractère évolutif, on débute sur des notes de fruits rouges et noirs confiturés; viennent aussi des parfums de réglisse. À l’aération on retrouve des notes de maquis, d’épices, voire même d’olive noire. La bouche est concentrée avec une attaque pleine, savoureuse et veloutée qui restitue des parfums de liqueur de fruits. C’est net avec une certaine pureté. L’évolution garde cette onctuosité, cette harmonie, avec une matière opulente riche et généreuse qui prend en charge la charpente tannique. L’ensemble affiche déjà une belle patine. Un vin certes puissant mais policé qui laisse passer un sentiment de plénitude. Longue finale sur les épices, la garrigue et l’élevage. il fait partie des Clos dit Vegan, c'est à dire sans protéine animale. Grande Cuvée Rouge, de cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. Une robe rubis sombre, le nez est épanoui mais reste élégant avec des tonalités de fruits mûrs,de cuir, tonalités minérales boisées discrètes. La bouche est très expressive, ample dès l’attaque avec beaucoup de délicatesse. Finale puissante sans excès. C'est un blend, un assemblage de parcelles d’un même terroir, Vegan, sans protéine animale. Grande Cuvée Blanc de cépages Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Roussanne,Grenache. Une jolie robe or clair, brillante, le nez mêle agréablement notes fruitées, épicées et grillées.En bouche une texture veloutée, des arômes précis assez intenses et une fraîcheur qui enrobe l’ensemble. Un vin complet, tonique, de bonne garde. C'est un blend, un assemblage de parcelles d’un même terroir, Vegan, sans protéine animale.

Clos Aguilem

cuvée d'Ade rouge cuvée Terrasses Larzac rouge cuvée Carignan rouge

cuvée d'Ade rouge cuvée Terrasses Larzac rouge cuvée Carignan rouge

Clos des Fées

Cuvée Les Sorcières Côtes du Roussillon Village rouge Vieilles Vignes

Cuvée Les Sorcières Côtes du Roussillon Village rouge Vieilles Vignes

Clos Maia

Blanc et Rouge cuvée le Petit Clos Rouge

Blanc et Rouge cuvée le Petit Clos Rouge

Domaine Anne de Joyeuse

Cuvée Ampelosaurus Blanc

Cuvée Ampelosaurus Blanc

Domaine Boillot Jean Marc

en Languedoc cuvée Truffière blanc cuvée rosée de Truffière rosé

en Languedoc cuvée Truffière blanc cuvée rosée de Truffière rosé

Domaine Boudau

Muscat de Rivesaltes Muscat Sec - Côtes Catalanes Rivesaltes sur...

Muscat de Rivesaltes Muscat Sec - Côtes Catalanes Rivesaltes sur Grains Le Clos Rouge Le Clos Rosé Petit Closi Rouge

Domaine Cazes

installé en Roussillon depuis 1895...... encore des Vieux Millésimes de...

installé en Roussillon depuis 1895...... encore des Vieux Millésimes de 1931 - 1932 - 1933 - 1935 - 1939 - 1941 -... à votre disposition cuvée Canon du Maréchal rosé

Domaine Chabanon

cuvée Campredon cuvée L'Esprit de Font Caude , un coteaux du Languedoc

cuvée Campredon cuvée L'Esprit de Font Caude , un coteaux du Languedoc

Domaine Cirrus

Domaine CIRRUS Corbières : Un champenois en Corbières !! Le vigneron...

Domaine CIRRUS Corbières : Un champenois en Corbières !! Le vigneron Paul Rapacz a été formé au cœur de la champagne par plusieurs vignerons de renom dont Raphaël Bérèche. Etant passionné par le monde du vin il a décidé en 2015 de créer son propre domaine à Durban Corbières. Il acquiert progressivement des vignes très bien situées sur des coteaux plantés sur des sols pauvres constitués majoritairement de schistes tel que la parcelle de Carignan, centenaire de 1905. Il s’est immédiatement lancé en conversion Bio et a sorti son premier millésime Bio en 2019. Son objectif est de faire partager à ses clients sa passion d’artisan vigneron par des vins authentiques issus d’un terroir d’exception. Paul a pris contact avec nous et nous a envoyé un échantillon de tous ses vins. Après la dégustation, nous avons tout de suite sélectionné quatre cuvées. Ce sont des vins très différents. Les cuvées de base sont des vins qui procurent un grand plaisir immédiat en bouche sans excès de tanin, très soyeux et juteux. Néanmoins sa cuvée issue de carignan centenaire ressemble beaucoup à un Côte-Rôtie grâce à sa sapidité et sa structure fine et élégante. Ce vin est pour nous une très belle affaire à 20€. - Exception, l'emblématique Carignan issu d'une parcelle centenaire constitue le socle de cette cuvée. C'est un vin de garde au boisé discret et soyeux, il exhale un bouquet intense de fruits noirs. C'est l'alliance harmonieuse de la puissance et de l'élégance. - Ste Ruphine, un assemblage de Grenache et de Carignan, cette cuvée se caractérise par une expression aromatique fraiche et parfumée. Les notes florales et fruitées se mêlent délicatement dans ce vin issu de parcelles nichées au coeur de la garrigue . - Tervinges, un assemblage de Syrah et de Grenache relevé par une touche de Carignan, cette cuvée se caractérise par une palette aromatique riche et complexe. Une finale longue et gourmande de fruits noirs croquants complète harmonieusement ce vin de tradition - Rosam, un rosé subtil et élégant issu de ce terroir préservé des Corbières, il vous séduira par son incroyable fraîcheur et sa légèreté éclatante. Une bouche parfumée de fruits de rouges complétée par de délicates notes florales donne à cette cuvée une finesse surprenante.

Domaine Clos du Rouge Georges

avec Cyril Fhal un 100% Syrah, cuvée Une Vie la Nuit, et en...

avec Cyril Fhal un 100% Syrah, cuvée Une Vie la Nuit, et en dégustation, élégant au fruit pur et soyeux, sur la violette, la cerise Noire, une Syrah souple fraîche et captivante. Le Clos du Rouge Georges cuvée Jeunes vignes

Domaine d'Alquier

Faugères cuvée Premières Faugères cuvée Les Bastides Faugères cuvée...

Faugères cuvée Premières Faugères cuvée Les Bastides Faugères cuvée Maison Jaune

Domaine d'Aupilhac

cuvée Gargantuavis Pinot Noir cuvée Cocalières Blanc Cuvée Carignan...

cuvée Gargantuavis Pinot Noir cuvée Cocalières Blanc Cuvée Carignan rouge Cuvée Boda rouge Cuvée le Clos, un Languedoc Montpeyroux

Domaine de Gassac

Les Monocépages: Cabernet-Sauvignon : un équilibre intense ou un Merlot...

Les Monocépages: Cabernet-Sauvignon : un équilibre intense ou un Merlot Rouge, un vin d’une structure harmonieuse ou un Syrah Rouge du Moulin de Gassac, la belle expression d’un cépage languedocien L'incontournable avec Guilhem Blanc Rouge Rosé : des vignes âgées d’au moins 25 ans, un rendement de 50hl/ha, récolte 100% manuelle, éraflage à 100%, élevage de 5 à 6 mois en cuve inox, un IGP Pays d’Hérault Les Vins de Terroirs : Des expressions aromatiques uniques, des vignes âgées d’au moins 35 ans, un rendement de 45hl/ha, une récolte 100% manuelle, un elevage pour les rouges de 9 à 10 mois en barrique, les blancs de 5 à 6 mois en cuve inox, un IGP Pays d’Hérault; entre autres, Elise, une grande finesse, 50% Syrah et 50% Merlot et Albaran, un vin puissant et chaleureux, 60% Syrah et 40% Cabernet sauvignon Les Vins de Caractère: des vins d’une grande gourmandise, entre autre, Sol de Landoc, la chaleur du sud et la gourmandise des arômes de garrigues, une macération lente, remontage et délestage régulier, 60% Syrah et 40% Grenache, une récolte 100% manuelle en surmaturité, un IGP Pays d’Hérault

Domaine de l'Horte

L'Horte, voilà un nom bien ancré dans les racines occitanes (en effet, le...

L'Horte, voilà un nom bien ancré dans les racines occitanes (en effet, le mot "hort" en occitan veut dire "jardin"), des racines dont les paysans, sont si fiers et d'où ils tirent le côté "rebelle". Partout la vigne les entoure, parfois des oliviers et des amandiers bordent les parcelles entourées de murs de pierres sèches. Le vignoble s'étend sur des sols de grès calcaire. Le choix des cépages, bien adaptés à ces terrains secs, permet d'obtenir des vins équilibrés, toujours très aromatiques, du plus simple au plus complexe. Malgré Moi, un Chardonnay très atypique. Sa rondeur, sa finesse et son élégance ne devraient pas laisser indifférents. "Malgré Moi" existe malgré lui (le vigneron) et grâce à vous. Il s'agit bien de la cuvée "Destins Croisés", elle a simplement changé de nom et d'étiquette Horte Blanc, un vin à base de cépage marsanne. un blanc tannique, très aromatique, idéal pour l'apéritif et les fruits de mer. Emilie Rouge, Pure syrah, très légèrement boisée, qui accompagne idéalement un repas. Emilie a du caractère. La carafer une heure avant de la consommer. Simplement Rouge, un assemblage avec dominante grenache, associé à de la syrah. Un vin rouge léger, tout en fruit et en rondeur, sans aucune agressivité. Ce vin, sans prétention, très facile à boire, peut être servi frais, à l'apéritif, en accompagnement d'une grillade, pizza ou d'un plat de pâtes. Il remplacera avantageusement un rosé. Jeu de Patience Rouge Lorsque trois amis passionnés, s'unissent pour faire du vin, au Domaine de l'Horte cela donne Jeu de Patience. Assemblage syrah grenache, vieilli douze mois en fût, vinifié dans le respect de la tradition. A découvrir ! Si vous le pouvez, oubliez Jeu de Patience quelques années dans votre cave : le vin évolue de façon magnifique. Horte Rosé, un assemblage grenache cinsault. Une belle couleur, de la rondeur, du fruit, du plaisir ...

Domaine de la Grange aux Pères

Vins de Laurent Vaillé, Vins rouges de l'Héraut

Vins de Laurent Vaillé, Vins rouges de l'Héraut

Domaine des Cambis

St Chinian blanc cuvée Kalliope St Chinian rouge cuvée...

St Chinian blanc cuvée Kalliope St Chinian rouge cuvée Barroco St Chinian cuvée Jardins Suspendus St Chinian cuvée Rock Carignane

Domaine des Conquêtes

Un Vigneron originaire de Champagne, d’Epernay à Aniane, un Terroir...

Un Vigneron originaire de Champagne, d’Epernay à Aniane, un Terroir magnifique de l’Hérault Créé en 1996 par Philippe et son épouse, ils sont rejoints par leurs enfants Charles et Emilie; cette famille de Champenois, vignerons depuis 3 Générations cultivent 16 hectares de vignes sur un Terroir d'exception : Aniane. Situé à à 30 Km au Nord-Ouest de Montpellier, au pieds des contreforts des Cévennes, le vignoble s'étend sur des terrasses dominant la Vallée de l'Hérault au coeur du Languedoc, constituées de graves et de cailloutis.Tombé sous le Charme de la Région au début des années 80, Philippe commença par acheter quelques biens de village sur la commune d'Aniane puis de Puéchabon. Ce passionné de vin, petit-fils de vigneron a tout de suite senti le potentiel de ce Terroir exceptionnel et a voulu retranscrire ses méthodes de travail dans le Sud ! Les 10 premières années il faisait les aller & retours entre ses 2 vignobles (Epernay - Aniane) pour s'occuper de ses vignes et toute la récolte était emmenée à la cave coopérative. C’est en 1996 qu'est née la première cuvée du Domaine des Conquêtes ! Les Innocents rouge : avec un assemblage de Syrah et de Grenache, cette cuvée dévoile un nez complexe sur des notes confites de fruits noirs et de moka. La bouche est fraiche, ample et élégante avec des parfums de fleurs de cerisier. Une très belle fraicheur en entrée de bouche laisse place aux fruits rouges. Ce vin souple et soyeux se dégustera avec un gigot, une entrecôte et avec un plateau de fromages. Nous vous conseillons d'ouvrir et de carafer ce vin 2 heures à l'avance. Guillaumette Rouge : grâce a un assemble de Syrah, Merlot, Grenache, Marselan et Cabernet-Franc, cette cuvée est une véritable gourmandise.Elle est croquante avec des arômes très expressifs de fruits rouges (cerises fraîches et myrtilles), de poivre et de chocolat. A déguster de l'apéritif au fromage, Guillaumette se marie avec tous les mets ( salades composées, poissons, pizza, viandes grillées, fromage...). Nous vous conseillons de la servir entre 14 et 16° pour les repas d'été ! Initial Blanc: avec un assemblage de Chardonnay, Vermentino et Grenache Blanc, cette très jolie cuvée dévoile des arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne ainsi que des notes de brioche de zestes d'agrumes et de beurre . Son élevage en fût de 12 mois lui confère beaucoup de rondeur et de finesse sans en altérer la fraicheur! A déguster en apéritif, avec des poissons cuisinés, du lapin et du fromage.

Domaine des Conquêtes

cuvée Alice rosé

cuvée Alice rosé

Domaine Franck Avela

cuvée Théodore rouge

cuvée Théodore rouge

Domaine Gauby

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan. Il s’...

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan. Il s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique. Côtes du Roussillon rouge - Muntada - Appellation Côtes de Roussillon Villages, de terroir de Marnes Calcaires et des cépages alliant le Grenache Noir pour 45% avec des vignes de plus de 50 ans, le Carignan, pour 45% et des vignes de plus de 120 ans, le Mourvèdre pour 5% avec des vignes de 20 ans et la Syrah pour 5% et des vignes de 15 ans - un vin avec une attaque souple, sur des fruits rouges, épicée. Côtes du Roussillon Village Rouge - Cuvée Calcinaires - Une appellation de Côtes du Roussillon Villages, un terroir de calcaire, argilo-calcaire et shistes, de cépages alliant un grenache noir pour 15%, un Carignan pour 10%, d'un Mourvèdre pour 25% et le solde de 50% en Syrah, et des vignes d'une vingtaine d'années Côtes Catalanes Blanc - Cuvée Calcinaires - Vin de Pays des Côtes Catalanes, sur un terroir de Coulée de Calcaires, avec un cépage alliant le Muscat pour 50%et des vignes de 15 à 50 ans, le Macabeu pour 20% et des vignes de 15 à 50 ans, La Chardonnay pour 30% et des vignes de 20 ans Côtes Catalanes Rouge Vieilles Vignes - Un Côtes du Roussillon Villages, sur un terroir de calcaire sédimentaires et shistes, et un cépage alliant le Grenache Noir pour 25% et des vignes de 55 ans, le Carignan pour 35% et des vignes de 125 ans, le Mourvèdre pour 10% et des vignes de 25 ans, et la Syrah 30% et des vignes de 20 ans

Domaine Gros Anne

et le Languedoc....Anne Gros et Jean Paul Tollot, 5e génération de...

et le Languedoc....Anne Gros et Jean Paul Tollot, 5e génération de vignerons à Vosne Romanée et à Chorey les Beaune en Bourgogne, associent leur savoir faire au service des Terroirs de Cazelles dans le Haut Minervois depuis 2008. Leur Domaine est constitué de 16 ha de vignes répartis en 6 Terroirs dont 5 sont déjà révélés par L’O de La Vie (Rec Del Vié), Les Combettes, Les Fontanilles, La Ciaude et Les Carrétals. La 50/50, La CinsO et La Grenache 8 complètent la gamme avec personnalité Minervois Rouge La Ciaude - C’est un Haut Lieu d’expression calcaire où se rencontrent les puissances du soleil et du vent. Ce vin conjugue la concentration, le soyeux et la fraîcheur minérale avec une rare élégance. Il s’allie remarquablement bien aux mets raffinés et aux accords sucrés-salés. La fusion de la Terre et du Ciel. Minervois Rouge Carretals : offre une grande matière moellleuse et épicée. Un vin d'une grande dimension. Un grand Terroir argilo calcaire qui abrite un clos de 1 ha 07 de Carignans et Grenaches plantés en 1909. La finesse s’allie à la puissance, l’élégance à la droiture dans un bouquet d’énergie minérale. Ce vin se marie avec grande classe aux viandes, gibiers et fromages. Un vin qui parle de respect. Minervois Rouge Fontanilles - C’est un terroir complexe orienté Nord Ouest constitué de petites parcelles entourées de garrigues, pins, thyms et romarins sauvages qui abritent 4 cépages. C’est une cuvée qui associe la maturité et la fraîcheur dans un bouquet de fruits rouges et noirs avec des notes poivrées. Ce vin accompagne particulièrement bien les viandes grillées et les barbecues. Un vin profond et vibrant. La Cinso - Cinsault - C’est la libre expression d’un cépage majeur et un peu oublié du Languedoc sur des terres de grès et de marnes. Notre Cinsault de 50 ans parle de finesse, de rondeur et de charme. Il sait se faire discret pour accompagner les poissons et viandes blanches ainsi que les viandes rouges rôties. Un vin de délicatesse. Vin 50/50 - Côtes du Brian - La 50/50 est l’union de 3 cépages qui s’expriment dans un fruité harmonieux pour souligner les plats de viandes grillées ou en sauce, les charcuteries et les tapas. Un vin de partage. La Grenache 8 - Côtes du Brian - Cette cuvée est issue du terroir complexe des Fontanilles. C’est une sensation de fruit frais et croquant basée sur la douceur et l’harmonie. Un vin limpide. Les Combettes Marselan - Côtes du Brian - Le Marselan est un cépage noir obtenu en 1961 par l’INRA de Marseillan, résultat d’un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus. Il donne des vins complexes, très colorés et très parfumés (notes de cacao, notes fumées, épices, cassis, framboise, groseille, mure, fruits confiturés, olives noires, pruneau, réglisse…) riches en tannins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur et une belle aptitude à la garde. On le trouve un peu en Languedoc, Vallée du Rhône, Espagne, Californie, Suisse et Israël et chez nous...pour la première fois. Une future bombe… L'O de la Vie - Une jeune vigne de Syrah s’épanouit au versant du Rec del Vié (Ruisseau de la Vie en langue d’Oc). Nous découvrons la pureté de ce cépage associé à cette belle terre argilo calcaire qui dévoile déjà une personnalité élégante. C’est un vin équilibré, précis et désaltérant qui accompagne toutes les viandes rôties et les charcuteries. Il vibre dans sa chair et son fruit noir légèrement épicé. Un vin cristallin.

Domaine La Bouysse

Corbières

À Saint-André-de-Roquelongue, au coeur des Corbières, entre Méditerranée...

À Saint-André-de-Roquelongue, au coeur des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, sur le terroir de Fontfroide (à 5 km de l' Abbaye) et de Boutenac, le Domaine La Bouysse s'étend sur une quarantaine d' hectares. Il est constitué de vignes agées de 30 à 50 ans, certaines atteignent même 115 ans. Engagé par conviction dans l'agriculture biologique depuis 2010, le Domaine La Bouysse a obtenu le Label AB en 2013 ainsi, il produit depuis des vins de grande qualité dans le respect de l'environnement. Cuvée Mazérac: Issu des vendanges manuelles de vignes centenaires, élévé en fût de chêne français pendant 12 mois, c'est un vin de garde (10 ans en moyenne). Il peut également se boire jeune grâce à son fruit exceptionnel et un boisé parfaitement fondu. Arômes typiques de pruneaux, truffe et cacao.C'est un grand vin! Cuvée IGP Aude Hauterive Viognier - Vin blanc à la robe jaune clair, frais, ample et riche avec des notes de goyave, mangue, citron vert et fleurs blanches.100% Viognier

Domaine Lafage

Cadireta - de couleur vert jaune avec des reflets brillants, un nez...

Cadireta - de couleur vert jaune avec des reflets brillants, un nez très aromatique, une forte intensité. Pointe de vanille au nez et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques...). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits. Authentique - Une cueillette manuelle, un tri à réception des raisins, une vinification traditionnelle avec macération préfermentaire à froid. Fermentation et macération de 21 jours. un écoulage en barriques de chêne français de 1 an pour 20 % du vin. 80 % du vin est élevé en cuves avec un bâtonnage hebdomadaire des lies fines. Un vin à robe rouge grenat profond, un très joli nez de fruits rouges, belle intensité et fraîcheur. La bouche est ample, souple, présente avec un bel équilibre. Les tanins sont enrobés et plaisants. Une belle longueur. Miraflors Rosé Cépages : 70 % Mourvèdre - 30 % Grenache Gris Origine : Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.avec un rendement de 50 hl /ha.; l'âge moyen des vignes est de 25 ans; récolte début septembre, pressurage direct des raisins, les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines. Le vin est de couleur rse pâle, nez légèrement, iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale. Grande Cuvée Rosé: de couleur extrêmement pâle, ce rosé surprend par la complexité et le raffinement de ses arômes de fraises écrasées et d’épices douces. La bouche ronde et gorgée de fruit finit sur une belle tension qui reflète la qualité du terroir choisi pour élaborer cette cuvée. cuvée Gallica rosé cuvée Narassa rouge Muscat de Noel

Domaine Magnon Maxime

Corbières

Maxime Magnon, Corbières: « Travail à la main, sans utilisation de...

Maxime Magnon, Corbières: « Travail à la main, sans utilisation de pesticide ni d’insecticide, sulfitage très raisonné et troupeau dans les vignes, sont des principes très important pour le Vigneron afin de produire un grand vin » Originaire du Bourgogne et formé chez plusieurs grands vignerons de France dont chez Anseme Selosse à Avize, Maxime est un jeune passionné et perfectionniste du Languedoc. Quantités très limitées, sur ces vins nous avons pu avoir deux cuvées : En rouge, Corbières le Rozeta 2015, assemblage de 30% Carignan, 30% cinsault, 40% grenache, il parvient à allier dans sa matière : gourmandise, finesse et typicité de saveur. Et En Rosé, Corbières Métisse 2015, assemblage de 40% Lledoner, 40% Cinsault, 20% Mourvèdre, il offre un vin avec une jolie palette aromatique de la fleur, en passant par le fruit, de douces épices et belle minéralité.

Domaine Mas Julien

Coteaux de Languedoc rouge - Les Derniers Etats d'Ames

Coteaux de Languedoc rouge - Les Derniers Etats d'Ames

Domaine Montcalmes

Coteaux du Languedoc Rouge Terrasses du Larzac

Coteaux du Languedoc Rouge Terrasses du Larzac

Domaine Parce Frères

Rivesaltes Ambré 17 ans: nez légèrement oxydé avec des notes caramélisés....

Rivesaltes Ambré 17 ans: nez légèrement oxydé avec des notes caramélisés. La bouche est ample sur l'abricot sec et une finale de noix. Très légèrement alcoolisé en bouche. A déguster sur une tarte tatin, une glace à la vanille. Servir à 14°C. Banyuls Rouge Léon Parce en 50 cl Banyuls Rimage Mise Précoce Collioure Rouge Côté Montagne Collioure Rouge Côté Mer Maury Sec Rouge Coule Marie Maury Sec Rouge Copain Comme Cochon

Domaine Peyre Rose

de Soria Marlène

Tombée amoureuse de ce paysage, un soir, en arrivant au coucher du soleil...

Tombée amoureuse de ce paysage, un soir, en arrivant au coucher du soleil sur les hauteurs de Saint Pargoire, au milieu des bruyères rosées par les rayons solaires, de l'enivrante garrigue et des cistes roses, Marlène Soria a décidé de faire son vin dans ce décor sauvage. Le domaine Peyre Rose, un des meilleurs domaines du Languedoc. Clos des Cistes rouge - Syrah Leone Rouge Toutes deux élaborées à partir d'une majorité de syrah, chacune avec son propre caractère et ses afficionados. Toutes deux très concentrées, Syrah Leone est sans doute plus accessible jeune, par sa suavité et son velouté inimitables (moins d'acidité car provenant des sols en roche friable du domaine), tandis que Clos des Ciste (plus frais, il vient des sols de cailloux durs situés plus en altitude) est plus réservé au début avant de révéler sa complexité après quelques années.

Domaine Pouderoux

Vignerons depuis plus de 6 Générations - Producteur de Vins AOC Maury et...

Vignerons depuis plus de 6 Générations - Producteur de Vins AOC Maury et Côtes du Roussillon Villages Des Vins cousus main, Grenaches noirs, Syrahs, Mourvèdres et Carignans .....et une certaine idée du Maury Maury - de l'avant dernière vendange : Belle robe grenat violet. Nez intense typé cerise noire, framboise, réglisse quelques notes de cacao. La bouche est savoureuse, épices douces, cerise croquante, tanins affinés, au grain velouté. Vin long et charpenté Maury - de Vendange 6 ans - Mise Tardive: Belle robe rubis, arômes de fruits rouges, cassis, pruneaux vanillés. Très soutenu, profond. Le corps est chaleureux, structuré, de très beaux tanins accompagnent le fruit rouge. Très grande longueur en bouche

Domaine Ribiera

cuvée Les Canilles blanc

cuvée Les Canilles blanc

Domaine Rière Cadène

situé à Perpignan

Des vins fortement aromatiques et remarquablement fruités, fins et...

Des vins fortement aromatiques et remarquablement fruités, fins et élégants Ces Vins de qualité, conçus dans la plus pure tradition du Roussillon, sont issus des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan pour les vins tranquilles Cuvée Fernand Cadene en rouge Cuvée Augusta en blanc Cuvée " J'ai rendez vous avec vous " en rouge

Domaine Rigal Laurence

Chateau du Grand Caumont

Corbières Rouge Cuvée Impatience : belle robe rubis sombre, des arômes...

Corbières Rouge Cuvée Impatience : belle robe rubis sombre, des arômes épicées et de fruits noirs accompagnent une belle structure aux tanins soyeux et une finale légérement truffée, bel accompagnement des gibiers, des viandes rouges et des plats plantureux. Corbières Rouge Réserve Laurence Corbières Blanc Tradition Corbières Rouge Tradition Corbières Rouge Spécial Corbières Blanc Cuvée Impatience Corbières Rosé Tradition Aude Rouge Mougin

Domaine Rimbert

St Chinian rouge cuvée Mas au Shiste cuvée Carignator

St Chinian rouge cuvée Mas au Shiste cuvée Carignator

Domaine Roc des Anges

Maury blanc cuvée Fagayra Cuvée Unic rouge, un Grenache Noir cuvée Segna...

Maury blanc cuvée Fagayra Cuvée Unic rouge, un Grenache Noir cuvée Segna de Cor, un Grenache, un Carignan et un Syrah

Domaine Sénat Jean Baptiste

cuvée Amalgame cuvée La Nine, un Minervois cuvée Le Bois des Merveilles...

cuvée Amalgame cuvée La Nine, un Minervois cuvée Le Bois des Merveilles cuvée Arvalète et Coquelicots, un Minervois

Domaine Valflaunes

cuvée T'Em T'EM, un Pic St Loup cuvée Espérance, un Pic St Loup ...

cuvée T'Em T'EM, un Pic St Loup cuvée Espérance, un Pic St Loup de Reboul

Domaine Valjulius

Côteaux Béziers Rouge Initial

Côteaux Béziers Rouge Initial

Domaine Vignes Oubliés

cuvée Autour du Cinsault

cuvée Autour du Cinsault

Grange aux Pères Vaille

Vin de Pays - Rouge - 75 cl - Une véritable rareté !!! (Distinctions :...

Vin de Pays - Rouge - 75 cl - Une véritable rareté !!! (Distinctions : Robert Parker mentionné " vin exceptionnel " - La Revue du Vin de France 2013 cuvée 2010

Mas Becha

Le Mas Becha est un domaine viticole de 25 hectares dans le sud de la...

Le Mas Becha est un domaine viticole de 25 hectares dans le sud de la France à quelques kilomètres de la frontière Espagnole. Plantées sur 3 collines qui accrochent les 100 mètres d’altitude, ces vignes sont situées sur le terroir classé des Aspres entre le Piémont des Pyrénées et la mer Méditerranée. Charles Perez, Propriétaire depuis 2008 conduit son vignoble suivant les principes de l'agriculture biologique en vinifiant ses vins avec une philosophie de minimiser les intrants et les procédés mécaniques. Son travail d’artisan accompagne toutes les cuvées jusqu’à votre table. Les étiquettes illustrent les membres de sa famille, tous les ans renouvelées par un artiste différent. Cuvée Excellence Rouge « Charles » avec 80% Syrah, 10% Grenache Noir et 10% Mourvèdre Classique Rouge « Charles » avec 60% Syrah, 20% Grenache Noir et 20% Mourvèdre Classique Rosé « Eve » avec 60% Syrah et 40% Grenache Noir Barrique Rouge « Serge » avec 70% Syrah, 15% Grenache Noir et 15% Mourvèdre

Mas Jullien

Olivier Jullien recherche la combinaison nuancée de sols et de cépages...

Olivier Jullien recherche la combinaison nuancée de sols et de cépages autochtones variés, en rouge et en blanc, sur les terrasses du Larzac. Cartagene Blanc - Liquoreux Rouge Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac cuvée La Brune Terrasses du Larzac cuvée Autour de Jonquières

Mas Laval

Languedoc

Le domaine, situé au cœur du terroir d'Aniane dans le sud de la France,...

Le domaine, situé au cœur du terroir d'Aniane dans le sud de la France, est issu d'un patrimoine familial existant depuis plus de trois générations. C'est avant tout une histoire de famille, des racines profondes dans cette terre, beaucoup de persévérance, de rigueur et surtout la passion du travail bien accompli. La gamme est composée de deux vins rouges, d'un vin blanc et d'un vin rosé. Christine et Joël Laval ont repris au début des années 2000, le vignoble familial situé à Aniane. Le style de leurs vins s’est peu à peu affranchi d’une certaine technicité pour gagner en précision et en soyeux de texture. Ces expressions digestes et proches du fruit se révèlent immédiatement séduisantes, à l’image des Pampres, ou de la cuvée Mas Laval. Elevé dix-huit mois en fûts bourguignons, ce beau rouge possède la finesse de grain et cet équilibre entre chair et fraîcheur préservée, typiques des rouges d’Aniane. La cuvée Les Pampres Rouge, aux cépages de Syrah (60 %), Mourvèdre (15 %), Carignan (10 %) et Grenache (15 %); Des vins typicité fruité, souplesse des tannins, gouleyant, aérien, s’adapte à beaucoup de situations culinaires. A boire dans les deux ans pour conserver sa jeunesse et ses arômes La Grande Cuvée rouge, aux cépages de Syrah (65 %), Grenache noir et gris (20 %), Mourvèdre (15 %)

Pas de Lescalette

cuvée Clapas blanc

cuvée Clapas blanc

Vignoble du Loup Blanc

Minrvois

Le vin de terroir est le produit de 3 éléments indissociables que sont le...

Le vin de terroir est le produit de 3 éléments indissociables que sont le sol, le climat et le cépage. Pour faire parler ce terroir il est essentiel que les sols soient vivants.Nous nous sommes logiquement orientés vers l'Agriculture Biologique et une vinification la plus naturelle possible. Les vendanges sont entièrement manuelles. A la vigne comme à la cave, aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé et le désherbage est mécanique. Nous pratiquons l’Agriculture Biologique depuis 2005. Soif de Loup = Le nez de violettes aux nuances poivrées et minérales et la bouche tendre et tonique s’associeront parfaitement aux légumes grillés à la plancha, grillades de viande, rougets à la tapenade ou au thon mariné au citron vert et gingembre. Régal Rouge = Ce vin profond, tout en fraîcheur de fruits se présente dans un équilibre suave et digeste. Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse. Son élevage se fait en cuve béton. Régal Blanc = Sur des effluves de fenouil et de citron avec une attaque acidulée, le terroir argilo calcaire offre un moelleux soyeux et une longue finale pleine qui fait saliver.


2 magasins à votre service

Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin

CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
21200 Beaune
Tel. 00 33 (0)3 80 24 08 09

CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69