Champagne Joseph Perrier rosé chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Joseph Perrier rosé

Avec sa robe acidulée, trés lumineuse, son éclat électrise tous les regards, ses bulles virevoltent et en mettent pleins les yeux. Au nez le parfum de framboise, mûres et cassis gagnent ensuite en tendresse(clémentines) et en douceur (effluves de sucre d'orge à la bergamotte, de confiture de pétales de roses).Une bouche sensuelle, avec une attaque séduisante de pruneaux cuits et zestes d'orange, mélées à la réglisse et au cuir. Corps fin et longiligne, étreinte vigoureuse d'ou s'échappent coulis de fruits rouges, effluves de cannelle. Une finale fraiche alliée à une longueur en bouche.


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Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
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