Champagne Delamotte Blanc de Blancs chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Delamotte Blanc de Blancs

100% chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale, on recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, et d’agrumes, de l’angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain. C’est le champagne qu’on retrouve avec plaisir autour de poissons grillés, de langoustines ou de crevettes, d’huîtres, de volailles et tous les plats qui aiment la crème

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