Venez découvrir nos vins de type : Bordeaux chez Vins CPH, la grande boutique du vin

Le plus Grand et le plus Ancien Vignoble de Vins - près de 110 000 ha et 57 Appellations - Les Vins de Bordeaux sont un assemblage de plusieurs cépages

  • Les Cépages rouges les plus présents : le Merlot (50% de l'encépagement) et le Cabernet Sauvignon (30%) - et également le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Malbec, le Cormemère
  • Les Cépages blancs les plus présents : le Sémillon ( 60%), le Sauvignon (20%) et le Muscadelle (10%) - également le Colombard, le Merlot Blanc et l'Ugni Blanc

Nouvelles Référencesat Vins CPH

De nouvelles références tous les jours.

Chateau du Taillan

Un Haut Médoc avec l'assemblage 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 28 hectares conduits selon les méthodes traditionnelles du Médoc (taille en guyot double, ébourgeonnage,...

Vignobles Bardet

Vignobles Bardet

Dans les années 1920, Mathilde Roy, petite fille de Monsieur Seigneriau, épouse Henri-Gabriel Bardet, fondateur du Château du Val d’Or Saint-Émilion Grand Cru. En 1962, leur fils, Roger Bardet, fonde...

Chateau La Tour de By

Le château La Tour de By est une propriété familiale de 94 hectares située sur une croupe de graves girondines, entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde; l'âge moyen du vignoble approche...

Chateau Tertre de Roteboeuf 2005

Chateau Tertre de Roteboeuf 2005

Un vin, Un Millésime Exceptionnel Appellation St Emilion Grand cru Une belle richesse aromatique, un vin bien structuré

Domaine Deville Jean Paul

Entre Deux Mers Un Vin Blanc paré d'une robe joliment dorée, assortie d'un bouquet floral subtil et couronnée par une bouche suave et fraiche à la fois 60% de Sémillon et 40% de Sauvignon Blanc...

Notre sélection

Une sélection réalisée par l'équipe de Vin CPH

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Chateau Ausone

Saint Emilion

Le millésime 2007 possède une robe intense aux reflets de mûres écrasées....

Le millésime 2007 possède une robe intense aux reflets de mûres écrasées. Le nez complexe et charmeur, aux arômes dominés par des notes boisées et balsamiques. avec des arômes de fruits rouges très mûrs et floraux. En bouche les tannins sont souples enrobés dans des notes de fruits noirs.

Chateau Bel Air Marquis d'Aligre

Margaux

Vin déja bien évoluè, charmeur et agréable, belle rondeur,notes legeres de...

Vin déja bien évoluè, charmeur et agréable, belle rondeur,notes legeres de fruits rouges,belle longueur en finale. A servir sur un filet de boeuf ou d'agneau, ou sur un st Nectaire. millésimes 2000 -2004 -2005 - 1998 - 1999

Chateau Certan de May

Pomerol

Robe sombre, reflets brillants, au nez intense et concentré avec des notes...

Robe sombre, reflets brillants, au nez intense et concentré avec des notes empyreumatiques (grillé, tabac) des arômes de fruits secs. Vin trés élégant, trés riches en arômes avec des noytes de truffes fraiches.

Chateau Cheval Blanc

Saint Emilion

Cheval Blanc a dû pratiquer une sélection drastique sur ce millésime, ne...

Cheval Blanc a dû pratiquer une sélection drastique sur ce millésime, ne gardant que 30 % de la récolte pour le grand vin et autant (ou aussi peu) pour le second vin. Sous la robe presque noire, on respire le fruit frais et un boisé toasté assez présent, ponctué d'une note de cuir. Le palais fait preuve d'une belle présence, porté par des tanins fins et fermes. Une bouteille dans l'esprit du cru; "à saisir dans le temps", conclut un dégustateur, qui envisage une garde de cinq à dix ans au moins.

Chateau Coutet

Barsac

1er Grand Cru Classé : issu à 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle,...

1er Grand Cru Classé : issu à 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle, vin bien fait, typique, d'une grande onctuosité aux intenses notes d'agrumes, de" fruits tropicaux, et de miel.

Chateau de Reignac

Le Château de REIGNAC est situé sur une croupe au confluent de l’’Entre...

Le Château de REIGNAC est situé sur une croupe au confluent de l’’Entre Deux Mers, il présente une particularité rare, celle de réunir les meilleurs terroirs des rives droites (argilo-calcaire) et gauches (argilo-graveleuse) sur une même propriété.Depuis son rachat en 1990, Yves et Stéphanie VATELOT ont tout mis en œœuvre pour hisser REIGNAC au niveau des plus grands Bordeaux. Entourés des meilleurs conseillers comme le talentueux oenologue Michel ROLLAND, ils ne cessent de soigner la propriété et d’’innover…. Chateau de Reignac, le second vin, est marqué par la finesse et la gourmandise Grand Vin de Reignac, élaboré grâce aux deux meilleurs terroirs des rives droite, argilo calcaire, et gauche, argilo gravelure; les résultats de dégustation à l'aveugle classent ce vin parmi les crus les plus prestigieux avec le meilleur rapport qualité /prix plaisir. Balthvs: un immense terroir, de faibles rendements, une région bénie des Dieux, ont produit ce nectar. Issu des deux terroirs remarquables, l'un graveleux, l'autre argilo calcaire, la cuvée Balthvs, 100% merlot est vinifiée intégralement et exclusivement en barrique neuve.

Chateau de Rochemorin

Pessac Leognan

Le Château de Rochemorin appartenait au XVIIIe siècle au philosophe,...

Le Château de Rochemorin appartenait au XVIIIe siècle au philosophe, Charles Louis de Secondat, baron de Montesquieu, auteur notamment des célèbres Lettres Persanes . Ce dernier se faisait volontiers l'ambassadeur des vins rouges de Rochemorin auprès de ses amis, hommes de lettres et autres notables, au cours de ses nombreux voyages en Europe, n'oubliant jamais de louer la belle complexité et les notes minérales au nez et en bouche de ceux-ci, typiques de ces terroirs de Graves. Leur belle expression aromatique, leur bouche équilibrée et fine, leurs tanins fondus et fins en finale en font une valeur sûre de l'appellation, tout en restant à un prix abordable.Le nez est expressif, sur des notes fumées, grillées auxquelles viennent se mêler des arômes de fruits frais, constituant ainsi un bouquet assez complexe. Ce vin est prometteur tant par son bouquet que par son palais. La bouche est dotée d’une structure tannique suave, avec des tanins soyeux et une belle sucrosité. Le boisé, bien intégré, avec des notes fumées et toastées met en valeur son élégance et son fruité. Bonne longueur. C’est un vin agréable et équilibré que l’on dégustera volontiers sur un faux-filet de bœuf braisé ou un rôti de veau Orloff. Le célèbre philosophe, auteur de "L'Esprit des Lois " ne tarissait pas d'éloges sur ces vins blancs à la fois parfumés et vivifiants. Comme lui, vous serez séduit par le chèvrefeuille, le bourgeon de cassis, l'ananas et la pomme-poire qui s'entrelacent dans une bouche à la fois ample, juteuse et très fraîche. La finale fumée signe son attachement au terroir de graves de Pessac-Léognan. Le nez est intense et laisse échapper de délicates notes de pêche jaune, d’abricot, de fruit mûr auxquelles se marient quelques notes de pain grillé. La bouche est équilibrée, élégante, avec du volume, un joli gras, et une permanence du fruit. Sa finale légèrement fumée est très agréable. Sa fraîcheur, particulièrement plaisante, fera une merveille en accompagnement d’une viande blanche grillée ou d’un plateau de fromages.  

Chateau du Taillan

Haut Médoc

Un Haut Médoc avec l'assemblage 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10%...

Un Haut Médoc avec l'assemblage 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 28 hectares conduits selon les méthodes traditionnelles du Médoc (taille en guyot double, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage, vendanges en vert, contrôle des rendements). Une couleur violine et une intensité moyenne. Le nez est ouvert sur des notes de fruits rouges, de cassis et de cerise. L’attaque est souple et assez suave ; La structure est tannique avec une belle acidité, ce qui lui apporte de la fraicheur. En bouche, il présente des notes épicées et mentholées. Son élevage en barrique a permis d’assouplir ses tanins.  

Chateau Falfas

Côtes de Bourg, dans les 4 Grands Crus du Bourgeais

Les 20 hectares du vignoble se situent sur les pentes sud des coteaux de...

Les 20 hectares du vignoble se situent sur les pentes sud des coteaux de la rive droite de la Gironde, dans cette belle région surnommée la « petite Suisse girondine ». Merlot, cabernet et malbec sont plantés sur un sol argilo-calcaire dans lequel la vigne s’enracine profondément. Le terroir de Falfas se compose d’un fond de calcaire à astéries, reconnu comme l’un des meilleurs pour la vigne. Depuis fin 1988, tout le vignoble de Falfas est cultivé en Bio-Dynamie, une agriculture qui sauvegarde l’environnement en respectant la plante, la nature et… le consommateur ! Château Falfas  Cépages: - Merlot 55% - Cabernet-Sauvignon 30% - Cabernet Franc 10% - Malbec 5%  - Age moyen des vignes : 35 ans. Les Demoiselles de Falfas  Cépages: Vignes d'une dizaine d'années  - Merlot 70% - Cabernet-Sauvignon 25% - Cabernet Franc 5%

Chateau Gravettes Samonac

Côtes de Bourg

Situé à Samonac, au coeur des Côtes de Bourg, le vignoble est...

Situé à Samonac, au coeur des Côtes de Bourg, le vignoble est principalement exposé sur les pentes Sud de nombreux vallons. Le sol, majoritairement argilo-calcaire, confère un terroir de première lignée, voire exceptionnel. C'est ainsi que s'expriment au mieux les cépages nobles et traditionnels du Bordelais: Merlots, Cabernets Francs et Cabernets Sauvignons La couleur de la cuvée Prestige est soutenue. Le nez s'ouvre à l'aération, d'abord sur le grillé, puis sur des baies noires intenses. La bouche suit le même chemin. Friande, également fruitée, fine et ronde à la fois, aux tanins délicats, elle autorise une dégustation prochaine comme une longue garde.

Chateau Gruaud Larose

St Julien second Cru Classé

Arômes de fruits frais, boisé, notes grillés, belle rondeur en bouche sur...

Arômes de fruits frais, boisé, notes grillés, belle rondeur en bouche sur des tannins généreux. Un bon potentiel de garde pour le millésime 2005, mais peut etre appréciè maintenant.

Chateau Haut Brion

Graves

1er Grand Cru Classé: nez poivré, bouche puissante, rond en attaque, épicé...

1er Grand Cru Classé: nez poivré, bouche puissante, rond en attaque, épicé, puissant.

Chateau Haut Marbuzet 2014

St Estephe

Avec son nez exhaltant moult fruits alléchants tels la framboise et la...

Avec son nez exhaltant moult fruits alléchants tels la framboise et la myrtille, une bouche admirable, fine, soyeuse avec de tanins fermes. Vin trés plaisant.  

Château Hostens-Picant

C’est en 1986 que Nadine et Yves ont un coup de coeur pour cette propriété...

C’est en 1986 que Nadine et Yves ont un coup de coeur pour cette propriété située à 24 km de Saint-Emilion. Elle avait appartenu à la même famille durant les 90 années précédentes et son origine remonte à 1460, soit 7 ans après la fin de la Guerre de Cent Ans. D’abord appelé Château des Granges, au début du XIXe, il est devenu Château de Grangeneuve et, en 1990, Château Hostens-Picant, nom donné par Yves en l’honneur de ses ancêtres. En 5 siècles, il n’a connu que 4 familles de propriétaires différents, Yves et Nadine Hostens Picant étant la 4ème. Le vignoble couvre une superficie de 42 hectares, d’un seul tenant, sur les coteaux des Lèves et Thoumeyragues bien exposés au soleil. Sur ces sols composés de silex, de graves, d’argile et de calcaire, 32 hectares sont consacrés aux vins rouges et 10 hectares au blanc qui jouissent d’une fameuse réputation. Responsable des travaux à la vigne et en cave, Eric Fréchou connaît chaque parcelle par coeur. Nadine et Yves lui ont confié les rênes de la propriété dès leur arrivée, il ne les a jamais lâchées. Il parle de « ses » vignes avec humilité. L’emploi de produits chimiques est proscrit et tous les travaux de la vigne se font à la main : taille courte guyot simple pour juguler les rendements, ouverture des sols en surface - pas plus de 20 cm - juste pour les oxygéner, ébourgeonnage pour aérer les ceps, épamprage, vendange en vert et, bien entendu, récolte manuelle. Essentiellement merlot, cabernet franc pour les rouges ; sémillon, sauvignon et muscadelle pour le blanc sont méticuleusement triés à la vigne avant d’entrer en cave. Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux Rouge, un vin ample, rond et harmonieux pour un plaisir immédiat  70 % merlot, 30 % cabernet franc. Rendement : 45 hl/ha. L’assemblage varie d’un millésime à l’autre mais le merlot représente toujours la plus forte proportion. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves. Elevage, chaque cépage séparé, en fûts de chêne (1/3 neufs, le reste en barriques d’un vin). Il s’exprime d’abord sur des arômes de myrtille et de cassis. Viennent ensuite les épices et la griotte. La bouche ample, toute en rondeur, témoigne d’une matière bien mûre. Elle offre à la fois des tanins fins et élégants, une belle fermeté et beaucoup de longueur. Château Hostens-Picant, Cuvée d’Exception Lucullus Sainte-Foy Bordeaux Rouge un vin intense, minéral et épicé. Un vin à attendre quelques années en cave Lancée en 1998, cette cuvée d’exception, fait, dès le départ, l’objet d’une élaboration attentive. Du cousu main diront certains.Les plus vieilles vignes du domaine, d’un rendement de 28 hl/ha, lui sont réservées. Le merlot domine à 98 % avec juste une petite touche de cabernet franc. Les raisins sont vinifiés dans des cuves bois tronconiques à température contrôlée. Lorsque des saignées s’imposent, le jus donne un joli rosé. La fermentation malolactique intervient dans des fûts de chêne neufs, par cépage séparé, suivie d’un élevage de 18 mois. Les arômes de mûres sauvages, de prunes, avec quelques notes florales telles que la pivoine, caractérisent ce vin qui, d’emblée, se montre d’une puissance impressionnante en bouche. La trame tannique, très serrée, d’une grande précision, allie la longueur à la minéralité. Sur ce terroir argilo-calcaire le merlot s’exprime avec raffinement. Un vin de longue garde !

Chateau l'Evangile

Pomerol

Nez sur le grillé, le chocolat, un peu boisé, une bouche ronde, chocolatée...

Nez sur le grillé, le chocolat, un peu boisé, une bouche ronde, chocolatée, élégant, gourmand, doux équilibré.

Chateau La Gaffelière

Saint Emilion

 Fin et subtil, avec une bouche en demi-corps, mais une très belle...

 Fin et subtil, avec une bouche en demi-corps, mais une très belle race et un toucher de bouche remarquable. Un vin aérien et séducteur.

Chateau La Tour de By

Le château La Tour de By est une propriété familiale de 94 hectares située...

Le château La Tour de By est une propriété familiale de 94 hectares située sur une croupe de graves girondines, entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde; l'âge moyen du vignoble approche les 45 ans. Complanté exclusivement de cépages nobles (60% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot), ce vin d''une belle couleur rubis foncée, dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue donne à ce vin une belle longueur. Ce Grand Vin est issu de belles parcelles graveleuses et suit un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.

Chateau Lamothe de Haux

Le Château Lamothe est une demeure dont les fondations remontent au XVI°...

Le Château Lamothe est une demeure dont les fondations remontent au XVI° siècle. Sa rénovation au XIX° siècle en a fait une habitation pleine de charme dont la façade est reproduite sur l'étiquette des bouteilles. Située sur la commune de Haux, au sommet d'un coteau argilo-calcaire au cœur du vignoble bordelais, cette propriété dévolue dès l'origine à la culture de la vigne appartient, depuis 1956, à la même famille depuis 4 générations. Actuellement le vignoble de 80 hectares, comprenant également les vignes du Château Manos depuis 1991, est dirigé par Anne NEEL et ses enfants, Maria & Damien CHOMBART. Au fil du temps, ces passionnés de Lamothe ont agrandi le vignoble, aménagé en chais d'impressionnantes galeries souterraines et ont donné à leurs vins une renommée internationale grâce à une commercialisation dynamique, en direct non seulement en France, mais aussi à l'international. Rouge- Cadillac côtes de Bordeaux, Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%), Elevage soigné en cuve inox pour éviter les goûts commun de Bordeaux comme trop boisée, vin aux arômes de cerise avec des notes florales comme le chèvrefeuille, tanins élégants, finale longue en bouche, vin gouleyant avec un bel équilibre entre la fraicheur et les fruits . Blanc- Château Manon-Cadillac Liquoreux, Sémillon (98%), Sauvignon Blanc (1%) et Muscadelle (1%). Rendement de 15 hecto / hectare. Vendangé exclusivement à la main en tries successifs (3 ou 5 suivant l’année) par des personnes expérimentées pour ne récolter que les raisins atteints de pourriture noble et très concentrés en sucres. Une profonde couleur dorée avec des parfums de fruits exotiques (mangue, papaye) et de miel. Finale complexe, longue et gourmande. Durée de garde 10/15 ans.

Chateau Latour

Pauillac

2006 est une belle année au Château Latour : les vins sont très colorés,...

2006 est une belle année au Château Latour : les vins sont très colorés, racés, dotés d'une très grande puissance et d'une belle nervosité avec une expression caracterisée du Cabernet. Le fruit est moins exubérant mais la race "Latour" est affirmée

Chateau Le Gay

Pomerol

D’une belle robe pourpre, Château de Gay, révèle un nez riche aux notes de...

D’une belle robe pourpre, Château de Gay, révèle un nez riche aux notes de mûre et de prune. L’attaque est légèrement corsée et modérément tannique. Le domaine produit aussi un second vin, Manoir de Gay, issu des jeunes vignes de la propriété

Chateau Le Puy

L’authenticité par le Vin et de Père en Fils depuis 1610 - Sur le même...

L’authenticité par le Vin et de Père en Fils depuis 1610 - Sur le même plateau rocheux que Saint-Emilion et Pomerol, surplombant la magnifique vallée de la Dordogne, situé sur le site appelé par les anciens «le Coteau des Merveilles» pour l’excellence de son terroir, le lieu d’exploitation du Château le Puy est le deuxième point géodésique le plus haut du département de la Gironde, soit 110 mètres au dessus du niveau de la mer. Le climat est ensoleillé, chaud et sec.Château le Puy utilise la méthode dite «culture biologique» et «bio-dynamique», Cuvée Emilien : Elégance et raffinement - 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc,1% Malbec, 1% Carménère

Chateau Leoville Las Case 2007

St Julien Second Cru Classé

Couleur intense, fruits mûrs croquants, en bouche, c'est l'élégance qui...

Couleur intense, fruits mûrs croquants, en bouche, c'est l'élégance qui prime. Vin intensément soyeux et somptueux, armé pour une longue et  belle garde.

Chateau Loupiac-Gaudiet

Blanc moelleux, un excellent Loupiac, fruité, concentré et léger

Blanc moelleux, un excellent Loupiac, fruité, concentré et léger

Chateau Malartic Lagraviere

Pessac Léognan

Grand Cru Classé : robe pâle, possede un nez aux arômes de fruits...

Grand Cru Classé : robe pâle, possede un nez aux arômes de fruits exotiques et fruits blancs, de citron et des notes de miel. En bouche des arômes de fruits doux, trés équilibré et trés agréable.Une belle vivacité, vin de belle garde. Blanc et Rouge

Chateau Malfourat

Un Monbazillac, d'’une belle robe jaune dorée, nez confit et rôti, d’une...

Un Monbazillac, d'’une belle robe jaune dorée, nez confit et rôti, d’une belle amplitude ; attaque de bouche grasse et fruitée s’amplifiant sur des notes de coing. Après une récolte manuelle, avec tris successifs dès que les raisins sont atteints de pourriture noble.

Chateau Marojallia

Margaux

millésime 2000: En cuves Inox à tronc conique de 70hl, thermo-régulées...

millésime 2000: En cuves Inox à tronc conique de 70hl, thermo-régulées avec macérations longues. (Durée : 28 à 35 jours) Macérations pré-fermentaires à froid pendant 3 jours à 6°.

Chateau Mille Roses

Margaux et Haut Médoc

Le vignoble de Haut-Médoc est composé de 4 parcelles autour du Château,...

Le vignoble de Haut-Médoc est composé de 4 parcelles autour du Château, sur la commune de Macau. Les vignes sont situées entre deux grands crus classés : Château Giscours et Château Cantemerle.  Merlot : 2.7 ha --  Cabernet Sauvignon : 2.2 ha  --  Petit Verdot : 0.6 ha Le Mille Roses Haut Médoc: la robe est intense, très violacée, limpide et brillante. Le nez exhale des notes de fruits noirs mûrs surtout et assez marqué par les épices (impression de « garrigue » !). Se mêlent aussi les notes d’élevage mais plus proche du pain grillé que du bois. L’impression majeure à la dégustation tient au gras et au volume énorme de ce vin, ainsi après une attaque douce, l’ensemble devient très charnu. Les tanins ont bien sûr besoin de se fondre, mais leur nature est soyeuse, la bouche est très longue et présente en finale des notes vanillées et une belle persistance tannique.   Les terroirs de l’AOC Margaux sont sur une grande parcelle de 4 ha, non loin des vignes des Château Giscours, Château Monbrison et Château d’Angludet. Il s’agit du plateau d’Arsac, la frange Sud du vignoble de Margaux. Cabernet Sauvignon : 2.2 ha  et   Merlot : 1.8 ha Le Mille Roses Margaux : la couleur est très profonde quasi noire et au disque très violacé. Le nez est encore marqué par l’élevage mais s’y mêlent déjà des notes florales et de fruit à l’eau de vie (framboise). C’est une impression de fraîcheur qui domine ! A la dégustation, la bouche est bien grasse et la structure tannique bien serrée se caractérise surtout par le soyeux et la finesse des tannins. L’ensemble est rafraîchissant porté par une belle acidité, séveux, des notes de bois et de chocolat se distinguent en arôme de bouche. L'Enfant Mille Roses: La couleur est grenat aux reflets violacés. Les notes aromatiques sont complexes mêlant les fruits rouges et l’épice avec également des notes de caramel, de pain. La trame tannique est relativement granuleuse qui porte la bouche assez loin. Un beau volume et une fraicheur qui équilibre bien l’ensemble.  

Chateau Mouton Rothschild

Pauillac

Nez de rose, cerise, bouche bien dense, pleine, tannique,bien rond, riche...

Nez de rose, cerise, bouche bien dense, pleine, tannique,bien rond, riche et gras.

Chateau Pape Clément

Pessac Leognan

Robe d'une trés belle couleur sombre, marqué au nez par la fraicheur et...

Robe d'une trés belle couleur sombre, marqué au nez par la fraicheur et des arômes de fruits noirs. Une bouche trés dense, aux fruits éclatants, il présente des notes de pain grillé, les tannins sont onctueux et serré. A déguster avec des viandes ou des volailles. Blanc et Rouge

Chateau Pavie

Saint Emilion

Chateau Peby Faugeres

Saint Emilion Gd Cru

un nez floral et fruité, des arômes empyreumatiques, une bouche velouté et...

un nez floral et fruité, des arômes empyreumatiques, une bouche velouté et charnu. A servir sur une viande rouge rôtie ou braisé, ainsi que des fromages de caractère.

Chateau Simard

Saint Emilion

Propriétaire Alain Vauthier de Chateau Ausone Le Château Simard,...

Propriétaire Alain Vauthier de Chateau Ausone Le Château Simard, domaine parmi les plus secrets de Saint-Émilion, élabore son vin à partir d'un vaste vignoble situé sur le versant sud de la commune, en un terroir argilo-calcaire très bien exposé. Le merlot et le cabernet franc, respectivement 70 et 30 %, sont vinifiés selon les canons bordelais, avec notamment de longues macérations et un élevage de 18 moins minimum dans des barriques de chêne français. Il en résulte un Saint-Emilion sur la finesse et l'élégance, avec de la fraîcheur, du fruit, de la souplesse et une jolie trame tannique. De beaux millésimes en 1995 - 1996 - 1998 - 2005 -2006 - 2007  

Chateau Sociando Mallet

Haut Medoc rouge

Ce vin au nez trés floral, violette, jacinthe et fruits rouges, avev une...

Ce vin au nez trés floral, violette, jacinthe et fruits rouges, avev une bouche puissante, mais des tanins fondus ,réglissé. C'est un vin long,élégant malgré une matiére assez imposante.

Chateau Talbot

Saint Julien

Situé de façon idéale en bordure de l'estuaire de la Gironde sur des...

Situé de façon idéale en bordure de l'estuaire de la Gironde sur des croupes de graves alluvionnaires charriées du Massif Central par la Dordogne et des Pyrénées par la Garonne, le terroir du Château Talbot est exceptionnel

Chateau Tertre de Roteboeuf 2005

Un vin, Un Millésime Exceptionnel Appellation St Emilion Grand cru...

Un vin, Un Millésime Exceptionnel Appellation St Emilion Grand cru Une belle richesse aromatique, un vin bien structuré

Chateau Toumalin

Canon Fronsac

Nez aromatique, fruité et épicé.Rond en bouche, peu tannique, vin plaisant...

Nez aromatique, fruité et épicé.Rond en bouche, peu tannique, vin plaisant et facile. Cuvée L'Auréa Second vin : MT Toumalin

Chateau Vénus

Graves

Un Graves millésimé à la robe rubis et développe des arômes trés concentré...

Un Graves millésimé à la robe rubis et développe des arômes trés concentré de fruits rouges. Ce vin déja trés long en bouche est riche de plaisir et finement boisé. Un vin facile à boire.

Château Vieux Taillefer

St Emilion Grand Cru

Propriété familiale, le Château Vieux Taillefer, 4,8 hectares de vignes...

Propriété familiale, le Château Vieux Taillefer, 4,8 hectares de vignes en Saint-Emilion Grand Cru produit trois vins, le Château Vieux Taillefer, le Pavillon de Taillefer et le Blanc du Château Vieux Taillefer en appellation Bordeaux. L'attention apportée dans les vignes et le chai entièrement rénové en 2007 est essentielle pour offrir à la dégustation des vins exprimant les terroirs de Saint-Emilion. Château Vieux Taillefer - Saint-Emilion Grand Cru Il s’agit d’un Merlot pur, issu de très vieilles vignes de plus de 75 ans en moyenne ce situant sur la commune de Saint Christophe des Bardes sur un terroir de calcaire à astéries. Le Château Vieux Taillefer est un vin puissant, équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux, très aromatique et concentré, il laisse transparaître dans son jeune âge des notes de moka, cacao, truffe, mûre sauvage.... Au bout de quelques années de conservation il développera alors des notes de violette, de truffe, de sous bois.... Sa productoin est limitée à 1800 bouteilles. Ce vin peut être bu soit immédiatement ou pour encore de nombreuses années et pendant 15 à 20 ans voire plus... Pavillon de Vieux Taillefer - Saint-Emilion Grand Cru Ce vin subtil et délicat se déguste dès sa mise en bouteille sur le fruit et pendant encore 5 à 8, voire 10ans ans selon les millésimes sur des arômes plus évolués et complexes. Il s’agit d’un 100% Merlot issu des communes de Vignonet et Saint Sulpice de Faleyrens sur des terroirs argilo silicieux avec argiles bleues et de crasse de fer on y distingue des notes confiturées, de violette, de mûre, framboise et vanillées, ce vin est élevé dans des barriques de plus de deux ans afin de préserver toutes ses caractéristiques d’expression de terroir. Ce vin est un accompagnement idéal pour vos grillades, volailles, poêlées de cèpes... Blanc du Château Vieux Taillefer  - Vin de Table Le Blanc du Château Vieux Taillefer est un vin insolite et unique, il s’agit d’un vin issu de vignes situées sur la commune de Saint Christophe des Bardes, en plein cœur de l’un des plus beaux terroirs de Saint Emilion. Les vignes sont agées de plus de 75 ans, sol de calcaire à astéries, un assemblage de 5 cépages différents : Sauvignon Blanc pour la majorité, mais aussi du Sémilion Blanc, Sauvignon Gris, Merlot Blanc, Chasselas... Ce vin blanc est la plus ancienne parcelle référencée en encépagement blanc sur Saint Emilion, en réalité c’est la seule qui ne soit pas une création, mais bien un témoignage de l’histoire et du patrimoine de Saint Emilion, son terroir est exceptionnel et son vin unique et rare. L’INAO ne reconnaît pas ce vin comme un cru de Saint Emilion, il ne le reconnaît d’ailleurs pas non plus comme un vin de Bordeaux sous prétexte que le cépage Merlot Blanc est un cépage " accessoire " Sic ! l’INAO semble oublier que la production de Blanc à Saint Emilion était majoritaire il y a 200 ans...Le Domaine revendique sans détour cette appartenance à l’appellation Saint Emilion, non pas pour créer le Buzz... mais parce que ces vignes ont pour certaines plus de 100 ans. Vinification classique, vendanges manuelles, pressurage par pression pneumatique, débourbage, élevage en fûts de chêne, filtration et mise en bouteille par gravité.  Cette micro parcelle produit 1200 bouteilles.  

Chateau Yquem

Sauternes - 1er Cru Classé

Yquem : la couleur ambré avec des reflets dorés, verts. Le nez inspire à...

Yquem : la couleur ambré avec des reflets dorés, verts. Le nez inspire à la fois la concentration et la pureté, et présente une trame confite : sur le melon, la mirabelle, le coing; et fraiche : menthe, agrumes,ananas. Notes botrytisées et mielleuses à l'aération. En bouche, l'attaque est sucré (128grs) , également désaltérante, donc un équilibre merveilleux. La finale plus épicée, vanille, poivre blanc. Une pure merveille pour nos sens. A servir sur des St Jacques poélées au foie gras.    

Clos des Menuts

Saint Emilion Grand Cru

Depuis que le Clos des Menuts est partie intégrante de la famille Rivière...

Depuis que le Clos des Menuts est partie intégrante de la famille Rivière, tout a été mis en œuvre pour valoriser et développer ce prestigieux domaine. Aujourd'hui, il s’étend sur 25 hectares tout prêts des remparts de la cité médiévale, pour l'essentiel à l'ouest de la commune.  L’emplacement privilégié des vignes du Clos des Menuts allié à la complexité des sols et sous-sols de ce vignoble contribuent grandement à l’élaboration d’un vin unique ; reflet de la qualité de terroirs parfaitement complémentaires. Tout est fait ici pour que les 85% de Merlot, assemblés au 10% de Cabernet sauvignon et 5% de Cabernet Franc soient à même de produire les raisins les plus qualitatifs possible

Clos du Jaugueyron

Nez boisé, puis après aération, le fruit noir prend place, épices et...

Nez boisé, puis après aération, le fruit noir prend place, épices et réglisse. Fruits  àl'eau de vie en fond de nez.Bouche dense, au milieu fruité et torréfié. La finale bien que ferme, aux tanins serrés offre une légère rectitude néanmoins la persistance saline reste longue.

Domaine Clos Louie

Bordeaux-Clos Louie « Bio-Dynamie, vielles vignes de pré-...

Bordeaux-Clos Louie « Bio-Dynamie, vielles vignes de pré-phylloxéra »   CPH Châlons est le seul caviste en Champagne Ardenne à vous proposer les vins de ce Domaine exceptionnel!!! Clos Louie a été créé en 2003 à partir d'une petite parcelle, héritage familial. Pascal et Sophie Lucin Douteau ont voulu se mettre en bio dès le départ afin de préserver cette parcelle très ancienne (pré-phylloxérique). Puis en 2012, ils ont agrandi leur vignoble avec l’acquisition des parcelles datant de 1962 Côtes de Castillons-Louison & Léopoldine : avec une grande proportion de cabernet franc, certifiés bio pour les 2 vins, Pascal et Sophie ont voulu à travers ces 2 vins très différents offrir un goût, des textures pouvant plaire au plus grand nombre mais aussi un plaisir sain.

Domaine de Faugeroux

Le Domaine de Faugeroux, situé au nord-est de la pointe du médoc sur la...

Le Domaine de Faugeroux, situé au nord-est de la pointe du médoc sur la commune de Civrac, est une grande histoire familiale. Outre la terre, ce sont la passion de la vigne et le respect de la tradition viticole qui se transmettent de génération en génération.Planté sur des sols graveleux et argilo calcaires, ces vignes trentenaires bénéficient de la plus grande attention. Bruno Richard, propriétaire du domaine, a souhaité retrouver ses racines médocaines et les techniques d’antan pour donner à son vin une identité toute particulière. Elaboré à partir des cépages Merlot et Cabernet-Sauvignon, le raisin est vendangé à la main, puis, après tri au chai, mis en cuve de fermentation. Lors de la fermentation, les matières solides flottent sur le jus et forment le "chapeau" qui sera arrosé plusieurs fois par jour. La particularité du domaine est d'immerger ce chapeau par "pigeage" : il est enfoncé à la main avec un morceau de bois. Ces gestes ancestraux servent à extraire les tanins et les anthocyanes (couleurs du vin). Le vin est ensuite élévé en barrique durant 12 à 18 mois avant sa mise en bouteille.

Domaine Deville Jean Paul

Entre Deux Mers

Entre Deux Mers Un Vin Blanc paré d'une robe joliment dorée, assortie d'...

Entre Deux Mers Un Vin Blanc paré d'une robe joliment dorée, assortie d'un bouquet floral subtil et couronnée par une bouche suave et fraiche à la fois 60% de Sémillon et 40% de Sauvignon Blanc  

Domaine Labastide Dauzac

Margaux

Second vin du Château Dauzac, La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes...

Second vin du Château Dauzac, La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin de ce Grand Cru Classé de l’A.O.C. Margaux. Il est vinifié, avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère le Château Dauzac, pour lui permettre, comme lui d’exprimer toute la richesse de ces terroirs médocains. Sa robe est d'une couleur rouge pourpre, avec un très bel éclat. Le nez est frais et élégant, où se mêlent le fruit et un délicat fumé. Il rappelle l'amande grillée. Harmonieux au palais, il présente une bonne persistance en bouche, grâce à sa densité et suavité. Son élégance rappelle son origine Margaux. La fin de bouche se caractérise par une agréable fraîcheur.

Domaine Madame Etienne

Chateau Lamothe de Haux

Pourquoi « Madame Etienne »? Madeleine Etienne est l'ancienne...

Pourquoi « Madame Etienne »? Madeleine Etienne est l'ancienne propriétaire de Château Lamothe de Haux.Epouse d'un célèbre avocat à Bordeaux, Maitre Etienne, elle a rénové le Château Lamothe de Haux au début du XXèmesiècle.Madame Etienne est une figure importante à Lamothe. Elle a contribué au succès de la propriété et lui a redonné ses lettres de noblesse. Madeleine Etienne était une femme dynamique, élégante et entreprenante. À l'image de ses deux cuvées éponymes: des vins frais, élégants, équilibrés et charmeurs. Après deux ans de réflexion, il est sort ces deux cuvées, avec mise en avant, de l'expression naturelle des raisins et cépages: le Sémillon sec, minéral et précis, plus connu pour les vins liquoreux, et le Cabernet, Merlot fruité et croquant. Le savoir faire et les vinifications sont axés sur l’expression du terroir. Pas de forte extraction, ni d’élevage trop marqué, plutôt faire ressortir la minéralité des sols, argilo-calcaire avec présence de sédiments marins, et l’authenticité gustative des cépages. Au Château Lamothe, il y a deux amours: les vins et la nature qui entoure le Domaine   Madame Etienne, Cépage : 100% Sémillon, Bordeaux Blanc sec Madame Etienne saura vous surprendre avec son 100% Sémillon sec, ce cépage noble de Bordeaux ! Un nez délicat, frais, qui se dévoile peu à peu sur des notes minérales (pierre à fusil), de petites fleurs blanches (acacia), de fruits exotiques (mirabelle, ananas) et gourmandes. Charmeur aux arômes minéraux, c’est un vin frais, tendu et équilibré. Finale vive, élégante, qui laisse un petit goût de « reviens-y ». Madame Etienne, Cépage: 50% Cabernet, 50% Merlot, Bordeaux rouge Robe rouge grenat et profonde, séduisante. Un nez très ouvert sur les fruits noirs et rouges croquants. Une fois en bouche, la fraicheur de ce vin aux arômes fondants de cerises, cassis et mûres nous laisse sur place ! Une cuvée gourmande, ronde, sans amertume ou les fruits enveloppent la bouche dès l'attaque, et les tanins très fins établissent une structure vraiment séduisante, un Bordeaux harmonieux

Vignobles Bardet

Saint Emilion Grand Cru

Dans les années 1920, Mathilde Roy, petite fille de Monsieur Seigneriau,...

Dans les années 1920, Mathilde Roy, petite fille de Monsieur Seigneriau, épouse Henri-Gabriel Bardet, fondateur du Château du Val d’Or Saint-Émilion Grand Cru. En 1962, leur fils, Roger Bardet, fonde le Château Pontet-Fumet en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Philippe Bardet, fils de Roger Bardet, devient en 2008 propriétaire du Château Franc le Maine en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Philippe Bardet transmet à son tour cet héritage à ses enfants, Paul-Arthur et Thibault Bardet. En 2013, ils achètent Château du Paradis, en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Hommage à l’histoire de leur famille, la gabare devient l’emblème des vignobles Bardet et incarne la démarche audacieuse de la famille Bardet. Des pratiques innovantes et respectueuses de la nature: l’enherbement dans les vignes, la reconstitution d’écosystèmes naturels grâce à des haies autours des parcelles, l’observation du vignoble par une station météorologique, le système strict de tri des déchets et l’utilisation de la géothermie, sont autant de pratiques respectueuses de l’équilibre de la nature, qui limitent l’impact de l’activité sur l’environnement.  Innovation : Philippe Bardet a conçu deux machines révolutionnaires grâce auxquelles il récolte les meilleurs fruits : la Tribaie pour trier et nettoyer les baies en éliminant les débris, les feuilles et les fruits qui ne sont pas assez mûrs et la Calibaie pour permet de sélectionner les meilleures baies en séparant les plus petites, les plus concentrées en sucre, des plus grosses baies. Cette innovation associée à la vinification en petit contenant, permet de révéler l’expression singulière des différents terroirs : plus qu’une sélection parcellaire, Philippe Bardet parvient à réaliser une sélection sur la grappe elle-même, au grain près. Chateau Franc le Maine, un St Emilion Grand Cru, 75 % merlot, 20 % cabernet franc, 5 % cabernet-sauvignon avec une production intégrée en agriculture raisonnée, certiée Iso 14001 et un enherbement naturel et permanent. En dégustation: fin et frais, ce saint-émilion de bon volume affiche un certain moelleux de bouche, une matière juteuse et aimable, au fruité pur et rafraîchissant. Belle longueur, du style, et bon potentiel de garde, à apprécier avec une viande grillée. Chateau Pontet Fumet l’Héritage, arbore une belle robe aux reflets grenat et rubis. Château Pontet-Fumet dévoile un nez complexe et élégant, soyeux et généreux en bouche, sa structure dense et équilibrée s’affirme par une belle longueur

Vignobles de Tournefeuille

Lalande de Pomerol et le Château Tournefeuille Admirablement situé sur...

Lalande de Pomerol et le Château Tournefeuille Admirablement situé sur un éperon argilo-graveleux unique de la commune de Néac face aux plus grands terroirs de Pomerol, le vignoble du Château Tournefeuille s’étend sur 17 hectares de vignes, rassemblés autour du château et ses chais. Complanté des plus fins cépages girondins, produit des vins de grande classe qui sont une remarquable expression de vins de côtes.Illuminé l’après-midi des rayons chauds du Sud, puis au soir venu, des lueurs orangées du couchant, ce coteau aux ondulations naturelles domine la vallée de La Barbanne, petite rivière délimitant Néac de Pomerol, ancienne frontière historique divisant les sieurs anglais et français. Tout aussi emblématique, La Barbanne divise aujourd’hui les sieurs de Pomerol de ceux de Lalande et offre aux visiteurs de Tournefeuille une vue symbolique sur le plateau de Pétrus. Lalande de Pomerol et Rosalcy Situé sur la commune de Néac, en Lalande de Pomerol, Rosalcy, dont les vignes sont contigües de celles du Chateau de Tournefeuille, s'étend sur une surface de 3 hectares, en situation de pied de côte, côte Nord et plateau argilo-limoneux. Les vins y sont fins, souples et fruités. Pomerol et le Chateau Lécuyer Le Château Lécuyer, qui s’étend sur 3 hectares, dans l'appellation Pomerol, a l'étoffe d'un grand cru. Il est muni d'un petit chai moderne construit en 2000. Élégant, harmonieux et d'une grande complexité aromatique, ses tanins expriment puissance et volupté, déroulant une belle longueur en finale. Son potentiel de garde est entre 6 et 15 années. Ce vin s’identifie dans tout le raffinement d’un Pomerol, par la complexité aromatique du merlot, la texture soyeuse de ses tannins et sa grande longueur en bouche.


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