Rully 1er Cru Montpalais 2019, Jean Baptiste Ponsot chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Rully 1er Cru Montpalais 2019, Jean Baptiste Ponsot

25,20 €
blle de 75cl

Ce premier cru se situe sous le mont du même nom qui sépare le plateau en appellation village. Exposé Est, le climat se distingue par un sous-sol de marnes blanches du jurassique moyen, une terre à chardonnay. Après une vinification douce, il est élevé 12 mois en fut ( 20% fût neuf). Un vin de grande élégance, avec des arômes florales et fruits à chair blanche et de très grande minéralité ( Silex) .

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