Bourgogne Côte d’Or 2019, François Mikulski  chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

22,00 €
blle de 75cl

Assemblage des deux parcelles de chardonnay planté en 1985 et en 2005 qui se situent en limite de l’appellation MEURSAULT. Le sous-sol est composé d’alluvions fines de rivière fréquent dans la partie basse du coteau. Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée. La cuvée est élevée en fûts de chêne environ 10 mois, puis soutiré et mis en cuves pour 2 mois avant la mise en bouteille.  Les caractéristiques proches de celui d’un Meursault : longueur en bouche, gras, beurre frais et minéral !!

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