Nous sommes ravis de pouvoir vous présenter ses deux premières cuvées
⁃ Yprésien ( Meunier 70%, Pinot Noir 30% , 11 mois en fût sur lies, brut nature)
⁃ Éocène ( Meunier 75%, Chardonnay 25%, 11 mois en cuve inox sur lies, brut nature, tirage au moût de raisins)
Caviste Beaune depuis 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
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