Actualites
Un été avec de gros écarts de températures...
Articleécrit le 25/07/2019
Hautes températures et grands formats, dixit Sophie Larmandier le 25 juillet Après un début de saison plutôt frais et pluvieux, les vignes doivent maintenant faire face à la canicule. A ce jour, tout va bien, les vignes puisent l’eau dans le sol de craie, avantage incomparable de notre précieuse Côte des Blancs. Le soleil leur fait du bien même si trop de chaleur risque de bloquer la maturation, voire brûler quelques grappes. Nous cherchons à adapter nos gestes à ces évolutions, nous conservons ainsi davantage de feuillage sur les cotés exposés au soleil et augmentons la hauteur de rognage pour plus d’ombre portée.
Juin, quelques news des vignes
Articleécrit le 31/05/2019
2019 n'est pas 2018, dixit Sophie Larmandier. "A gauche une vrille, à droite un raisin. Avec des températures quasi estivales fin mars, les bourgeons grossissent. Le 5 avril, une gelée anodine fait pourtant beaucoup de dégâts dans nos vignes. Avize est lourdement touché ainsi que quelques vignes sur Vertus. La présence d’herbe dans nos vignes est bénéfique pour la vie des sols mais l’humidité qu’elle apporte a amplifié les dommages. Depuis fin Avril, les vignes ont froid et nous espérons un peu de chaleur. Le vent vient souvent du nord / nord-est. C’est le vent des Rameaux, le vent de l’année, comme dit le dicton ! La vigne pousse très lentement. Le feuillage est plus jaune que vert, les inflorescences (futurs raisins) sont rouges, certaines partent même en vrille (c’est le filage, cf. photo). La plante n’a pas assez d’énergie, elle privilégie sa survie à sa reproduction"
Mai, le mois du renouveau et l'occasion de nouvelles découvertes
Articleécrit le 01/05/2019
Un groupe de dégustateurs passionnés, un domaine mythique de Châteauneuf du Pape, Domaine RAYAS, des vins avec une grande finesse et des plats exceptionnels élaborés par Jérôme Feck, Le Chef de l'Hotel D'Angleterre à Chalons en Champagne, que du plaisir...
En juin, une rencontre avec un de nos Partenaires Fournisseurs
Articleécrit le 01/05/2019
Visite exceptionnelle avec notre club d'oenologie #cphchalons chez champagne #billecartsalmon . Nos sincères remerciements à la Maison Champagne Billecart-Salmon pour l'accueil, la visite et la dégustation!!
Avril et nos belles découvertes en boutique
Articleécrit le 01/04/2019
Notre boutique de Reims est exceptionnellement ouverte le lundi 15 avril : une belle opportunité d'acheter des champagnes dégustés sur les nombreux salons de ce grand week end Profitez des belles découvertes de nos Equipes lors de leur participation en février à différents Salons Professionnels...
Animations de novembre en boutique
Articleécrit le 30/10/2018
Les 1ères gelées, la recherche de vins plus complexes... Profitez des belles animations en boutique pour découvrir de nouveaux vins - début novembre, rencontre avec des Vignerons de St Emilion Grand Cru à Chalons en Champagne les vendredi 2 et samedi 3 novembre - la 1ère rencontre vigneronne, le samedi 24 novembre à Reims, de 10h30 à 18h30, dégustation exceptionnelle en présence de 4 Vignerons - la 7ème édition, la soirée découverte des Vignobles à Beaune en présence de 4 Vignerons, le vendredi 30 novembre de 19h à 21h30 à Beaune Faites vous plaisir....
Octobre, de belles animations en boutique
Articleécrit le 03/10/2018
Les premières fraicheurs vous incitent à rechercher des vins avec plus de matière, de beaux arômes Profitez de l'entrée de nouvelles allocations, de nouveaux millésimes, venez vous faire plaisir... Elisez le Jeune Talent du Champagne 2018 ! 15 jeunes talents du champagne ont été...
Septembre, la rentrée à petits prix ...à découvrir en boutique
Articleécrit le 03/09/2018
De belles découvertes en boutique sur des vins de plaisir à petits prix..... Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection...
Durant juillet et août
Articleécrit le 06/07/2018
Les boutiques sont ouvertes durant ces 2 mois d'été. Venez nous voir pour profiter d'un grand choix de vins à apprécier et à déguster.... Venez nous voir en boutique tout l'été sauf le 14/07 et le 15/08, car ces 2 jours, les boutiques CPH sont fermées Quelques nouvelles de la Champagne:...
Juin, le début de l'été
Articleécrit le 24/05/2018
Le Travail de Précision d'un de nos Vignerons référencés en boutique Isabelle et Franck PASCAL, Créateurs des Champagnes pour la Vie ! Et oui ! Ca y est, nous avons trouvé le bon dosage ! Est-ce qu'il y a des choses dans votre vie qui vous...
Mai, le mois du rosé
Articleécrit le 01/05/2018
Les beaux jours arrivent, les Rosés aussi….. du Rosé léger au Rosé gastronomique, pour tous les goûts, venez déguster les rosés sélectionnés par vos Sommeliers dans les 3 boutiques, rejoignez nous en consultant les animations de chaque boutique..... à bientôt dans les boutiques Les 3 boutiques,...
Avril et les nouvelles découvertes....
Articleécrit le 01/04/2018
Une nouvelle entrée, le Champagne Dehours Des champagnes de caractère, majoritairement construits autour du meunier, offrent une balance de jus sapides tout en jouant sur le fil d’une fine oxydation ménagée venue des vinifications en fûts anciens. Les cuvées sélectionnées : Lieux dits :...
Comme chaque année, Février voit le retour des rhums, Bourgogne et vins blancs en animation boutique....
Articleécrit le 28/01/2018
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes régions de...
Janvier et les échanges de voeux
Articleécrit le 01/01/2018
Bonne année à vous tous et plein d'idées cadeaux en boutique pour les échanges de voeux ... Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une...
Décembre et les Fêtes de fin d'année
Articleécrit le 01/12/2017
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes régions de France, un choix pertinent de Whiskies, de Rhums, et autres Spiritueux ....... de belles idées cadeaux pour soi, ou pour des Amis, ... une occasion de venir avec des Amis, déguster et apprécier notre sélection. Egalement des idées cadeaux .......à tous les prix..... Des bulles pour égayer, de la structure pour apprécier, de la finesse pour votre plaisir… Venez avec des Amis. Pour toutes les envies, tous les budgets, nos équipes de Professionnels passionnés vous conseilleront : soyez raisonnables et faites-vous plaisir ! Consultez sous l'onglet "Animations" les différentes actualités dans les boutiques
Animation du mois de novembre
Articleécrit le 29/10/2017
Venez avec des Amis découvrir nos Nouveautés à Reims ou Chalons en Champagne, participer à la soirée Vignerons de Beaune, que du plaisir....... Et nous sommes heureux et fiers de vous informer que le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 publié par La R.V.F a attribué à la Maison AR Lenoble...
En octobre, des nouveautés à découvrir en boutique....
Articleécrit le 04/10/2017
Des Vins,des Champagnes, des Whiskies, des Rhums, et plein d'autres entrées de Vignerons.... Des dégustations en boutique pour découvrir ces nouveautés, venez avec des Amis
En septembre, la rentrée et surtout les vendanges
Articleécrit le 23/08/2017
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes...
En Juillet Aout, les vacances, le repos, le soleil, et .... le plaisir
Articleécrit le 30/06/2017
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes régions de...
Fêtes de Famille, arrivée de l'été, faites vous plaisir.....
Articleécrit le 01/06/2017
Des Sommeliers, Conseillers Vendeurs en boutique, vous accompagnent dans le choix de vins en respect de votre budget Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de...
Notre sélection de Rosés à découvrir en boutique
Articleécrit le 02/05/2017
Des dégustation en boutique sur nos nouveautés de rosés dans les boutiques de la Marne, et des déqustations des vins du Rhône en Bourgogne Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des...
En Avril, le Printemps, Pâques et de bonnes idées en boutique...
Articleécrit le 15/04/2017
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes...
En Mars, le Printemps et de nouvelles découvertes en boutique
Articleécrit le 27/02/2017
Venez découvrir nos dernières nouveautés de Bourgogne à Reims, de Rhône à Chalons et de Languedoc Roussillon à Beaune....... Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles...
Février, le mois du rhum, des vacances au soleil ou à la neige
Articleécrit le 05/02/2017
Pour ceux qui n'ont pas la possibilité de partir à la neige ou au soleil, CPH La Grande Boutique du Vin vous aide à voyager tout en restant sur place, Venez aux dégustations Rhums à Reims ou à St Memmie ou..... dégustation de Blancs à la boutique de Beaune Les 3 boutiques, sacrées Caviste...
Janvier = le mois du Blanc; de bonnes idées en boutique...
Articleécrit le 07/01/2017
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes...
Décembre: le mois des Bulles et des idées cadeaux
Articleécrit le 30/11/2016
Bonne fin d'année et encore des idées cadeaux en boutique........ Ouverture exceptionnelle des boutiques le dimanche 18 décembre 2016 Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des...
Novembre 2016: le mois du Beaujolais
Articleécrit le 31/10/2016
En attendant le jeudi 17 novembre, jour de la mise en vente du Beaujolais Nouveau et du Muscat de Noel, les boutiques vont vous faire découvrir ou redécrouvrir des Vins de Bourgogne, et plus précisément du Beaujolais, sur tout ce mois
Octobre 2016: Le mois du Whisky-Spécial USA à Reims et à Chalons en Champagne et le voyage d'Italie partant de Beaune
Articleécrit le 02/10/2016
Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes...
Septembre : des offres spéciales rentrée et des dégustations de vins en boutique
Articleécrit le 27/06/2016
Des offres spéciales rentrées dans la Marne avec les rosés et la découverte de vins de Loire à Beaune De nouvelles découvertes de vins à faire partager à des Amis, du plaisir......ou en Famille.....
JUIN : l'été, les rosés et la Fête des Pères
Articleécrit le 05/06/2016
Un grand choix de Rosés dans les boutiques pour votre plus grand plaisir, de bonnes idées cadeaux pour la Fête des Pères, et des soirées dégustation de rosés - barbecues sur réservation à Beaune et à Chalons - St Memmie Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons,...
Mai: Venez découvrir en boutique la sélection de rosés faite par nos Conseillers Vendeurs
Articleécrit le 10/05/2016
Une belle sélection de Rosés pour votre plus grand plaisir........de bonnes idées de vins pour votre Menu Pentecôte, des vins rouges et blancs légers pour vos repas entre Amis ou en Famille. Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous...
Avril : le Printemps, nouveautés en boutique, dégustation Languedoc, Champagnes, Rhône ... des idées dans les enseignes CPH - La Grande Boutique du Vin.
Articleécrit le 04/02/2016
Le Personnel des boutiques CPH La Grande Boutique du Vin a recherché des vins de terroirs pour votre plus grand plaisir, et reste à votre disposition pour vous apporter tous conseils dans la recherche de cadeaux et d'accords mets/ vins, pour vous aider à suprendre vos invités et amis.....et vous accompagner à vous faire plaisir et à faire plaisir.