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Domaine Deiss

Cuvée Altenberg de Bergheim - Marne du Lilas: Une robe ambrée à reflets...

Cuvée Altenberg de Bergheim - Marne du Lilas: Une robe ambrée à reflets jaunes, un nez explosif de fruits (agrumes, cerises), de fleurs jaunes et de vanille à l'aération. En bouche une grande fraicheur, longue et aiguisée. A déguster sur une poularde au miel et au citron, une cuisine Thaï légérement épicée. A carafer une avant le service. Alsace - Complantation Tous les Cépages

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Domaine Hugel

Gewurztraminer Vendanges Tardives : vin a la robe jaune or clair aux...

Gewurztraminer Vendanges Tardives : vin a la robe jaune or clair aux reflets sombre, le nez laisse échapper des notes de fruits à noyaux et une touche de miel, la richesse de ce vin s'exprime en bouche au travers de notes de miel et fruits secs Riesling Cuvée Jubilée: robe d'une belle intensité et profonde, avec des reflets verts. Un bouquet intense et riche sur le fruité et le floral de fleurs d'accacia, tilleul, pêche blanche, des notes minérales. En bouche une belle attaque ainsi qu'une belle acidité mûre, vin bien charpenté, juteux, et presque pulpeux. Vin de grande qualité qui s'accordera avec des turbot, des homards, des langoustes.....

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Domaine Mochel Frédéric

Riesling - Grand cru Altenberg de Bergbieten: Nez d'agrumes confits avec...

Riesling - Grand cru Altenberg de Bergbieten: Nez d'agrumes confits avec un côté crayeux. La bouche est imposante, grasse en attaque avec une acidité/minéralité donnant beaucoup de mache et structure à la bouche. Beaucoup de profondeur sur des notes torréfiées. La finale est trés longue et saline avec un petit côté asséchant tant la bouche est dense et minérale. Riesling Klevner Pinot Gris Edelzwicker Crémant d'Alsace

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Domaine Trimbach

Pilier de Ribeauvillé la maison Trimbach va vers ses 4 siècles d'existence- Domaine familial, depuis 12 générations, la famille veille personnellement à chaque opération de la plantation à la mise en bouteille.

Gewurztraminer - Seigneur de Ribeaupierre : nez floral trés en fruit ou le...

Gewurztraminer - Seigneur de Ribeaupierre : nez floral trés en fruit ou le litchi mûri prédomine, une belle persistance fruitée en bouche avec une agréable fraicheur et en finale une pointe épicée. Le tout en puissance mais avec beaucoup de finesse et d'élégance. S'harmonise avec du saumon fumé, une cuisine exotique, du foie gras .... Gewurztraminer  SGN - C'est une grande référence d'Alsace. Le plus fruité et le plus épicé, son caractére sec permet aux amateur de le déguster à l'apéritif ou accompagné de plats exotiques épicés, de fromages à pate molle (munster) ou encore sur un dessert. Riesling - Clos St Hune Riesling Vendanges Tardives : une trame arômatique intense aux accents exotiques, mielleux et épicés, en bouche l'attaque est douce et tendre, d'un bel équilibre grace à une acidité rafraichissante. Riesling Réserve : Riesling - Cuvée F.Emile SGN Gewurztraminer Vendanges Tardives: un vin fruité et épicé, d'une grande finesse aromatique marquée par le coing, le litchi, la pomme au four. En bouche une belle acidité, signe d'une belle concentration et d'un trés bel équilibre, rappelle les abricots secs, les figues rôties, une belle fraicheur. A déguster sur des mets riches et savoureux, une cuisine aux épices, ou sucrée/salée, un foie gras nature ou poélé, desserts avec des fruits jaunes. Pinot Noir - Cuvée 7: ce pinot noir offre de trés beaux arômes de fruits, sur la groseille, la framboise et la cerise. La bouche est vive, arômatique avec un côté acidulé trés agréable et une finale fraiche et épicé. Pinot Gris Réserve : cépage qui combine un fruité corsé, capiteux et toujours sec, avec des arômes de pêche jaune, de mangue au palais,son caractére généreux et sa pointe de fumé accompagne à merveille différents mets tels que les ris de veau, les plats relevés et aromatiques, les poissons fumés ou en sauce.    

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Domaine Zind Humbrecht

Gewurztraminer Herrenweg - Turckheim : Terroir de Graves en sortie de...

Gewurztraminer Herrenweg - Turckheim : Terroir de Graves en sortie de Turckheim; le nez dévoile des arômes intense de fleurs (rose ancienne, geranium) et de litchi, avec un peu d'aeration les arômes de sur maturation ( miel, amande) et épices se developpent, le palais est une simple et belle confirmation des sensations perçues au nez. Belle et longue finale. Riesling Heimbourg : Terroir de marnes calcaires Oligocène sur fortes pentes surplombant le village de Turckheim; vin d'expression trés arômatique (floral, pierres humides, minéral) , le palais est élégant, harmonieux et trés délicat, en bref un vin tout en finesse, longueur et un bel équilibre. Pinot Gris Clos St Urbain - Vins du Rangen de Thann, Terroir Volcano sédimentaire sur de très fortes pentes Sud, vin présentant un bel équilibre, avec un nez sur une combinaison harmonieuse d'arômes du terroir (fumé, pierre à fusil) et de fruits mûrs (pêche, abricot) en bouche il est élégant et presque rond, mais avec une certaine puissance et une acidité fraiche qui allége sa structure

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