Champagne Copinet LA Cocarde chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Copinet LA Cocarde

38,50 €
la blle de 75CL

La Cocarde : Cépage :100% Chardonnay, Commune : Montgenost du sol craie affleurante. Dosage 0g/l

 

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Champagne Copinet LA Cocarde"

3 bouteilles / éléments en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Champagne Copinet Croix du Balai chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Copinet Croix du Balai

53,40 €
la blle de 75CL

La Croix Du Balai : 100% Pinot Meunier/ Terroir : Argile verte de Cuchery. Base Millésime 2015. Dégorgement Décembre 2018.  Dosage 3g/l. Vin non filtré, passage au froid naturel et 10 mois élevage en foudre

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Champagne Copinet Croix du Balai"

3 bouteilles / éléments en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Champagne Copinet Blanc de Blancs chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Copinet Blanc de Blancs

26,50 €
la blle de 75CL

La famille  Copinet  est issue de Vignerons depuis plusieurs génération et située à  Villenauxe la Grande. Les 9 hectares de vignes (l’âge moyenne de 30 ans) du domaine sont idéalement répartis sur trois terroirs typiques de l’appellation : le Sézannais, la Côte des Bar et la Vallée de la Marne, tous trois portant les trois cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Meunier). Engagés dans la préservation de l’environnement, Alexandre et Marie-Laure ont adopté des méthodes plus naturelles, respectueuses de l’environnement et préservant la qualité de leurs cuvées. Ils ont supprimé les insecticides et herbicides, réduit de moitié l’usage des traitements et Alexandre a entrepris un travail régulier de labour, pratique ancestrale du métier de vigneron qui offre une vie plus active aux sols. Grâce à ces choix assumés et une évolution de leurs pratiques culturales, ils ont récemment obtenu la certification Terra Vitis, label officiel garantissant leurs engagements écologiques. Dans la cave, il fait la Vinification en cuve inox lente et peu interventionniste, Débourbage naturel,  élevage des vins de réserve en foudre de 50hl et en fût champenois de 300L ainsi que le dosage limité (3 à 6 gramme) . Ses couvées sont taillées pour la gastronomie !!

Blanc de Blanc : CÉPAGE : 100% Chardonnay. TERROIR : Coteaux Crayeux de Montgenost et Villenauxe la Grande. ÂGE DES VIGNES : 40 ans. Base Millésime 2015. Dégorgement Juillet 2019. Dosage : 6g/l. Elevage sur lies fnes, minimum 10 mois, puis 36 mois minimum en cave et 8 mois après dégorgement.

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Champagne Copinet Blanc de Blancs"

3 bouteilles / éléments en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Domaine Lapierre Marcel chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Domaine Lapierre Marcel

21,10 €
la blle de 75CL

En 1973, fort d'une clientèle forgée par son père, avec laquelle il travaille encore aujourd'hui, Marcel Lapierre reprend l'exploitation qui compte alors sept hectares. C'est à partir de 1981, sous l'impulsion de Jules Chauvet, chercheur connu et reconnu dans les Universités de Californie, que Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie : sans engrais chimiques, ni désherbants. Aujourd'hui malgrès sa disparition, l'energie du domaine reste intacte. Son Fils Mathieu depuis 2005 conduit la maison avec la même philosophie. Cuvée disponible:  Morgon 

 

 

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Domaine Lapierre Marcel"

6 bouteilles / éléments en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Domaine Borie la Vitarelle chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Domaine Borie la Vitarelle

Saint-Chinian rouge

             -Les Crès –

Domaine Borie la Vitarelle

Cépages : Syrah- Mourvèdre

Dégustation : Aromatique boisé complexe épicé fruit mûr intense. Epicé, équilibré et  puissant.

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Domaine Borie la Vitarelle"

Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Domaine Cyril Fhal chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Domaine Cyril Fhal

VDF rouge

Une Vie la Nuit

Domaine Cyril Fhal

Cépage : 100% Syrah

Dégustation : Elégant au fruit pur et soyeux, sur la violette, la cerise Noire, une Syrah souple fraîche et captivante.

 

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Domaine Cyril Fhal"

Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Champagne Vazart chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Situé exclusivement à Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs, Depuis 1995, Jean-Pierre VAZART représente la 3ème génération de vignerons. Il perpétue ainsi la marque créée en 1954 par Louis et Marie VAZART-COQUART, ses grands-parents et Jacques VAZART, son père, qui en a développé le style. Un nombre important de parcelles, dont l'âge moyen est de plus de 30 ans et une culture exigeante et durable, lui permet de produire des raisins tous différents mais de très grande qualité. Cuvée disponibles:  Blanc de Blancs Brut - Reserve -  Grand Bouquet millésimé blanc de blancs - Spécial Club millésimé Blanc de Blancs

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Champagne Vazart"

Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Sylvain Pataille Les Grasses Têtes chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Sylvain Pataille Les Grasses Têtes

Grands Vins de Bourgogne

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Sylvain Pataille Les Grasses Têtes"

1 bouteille / élément en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Sylvain Pataille Les Longeraies chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Sylvain Pataille Les Longeraies

Grands Vins de Bourgogne

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Sylvain Pataille Les Longeraies"

1 bouteille / élément en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Sylvain PATAILLE chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Sylvain PATAILLE

Un beau Bourgogne d'entrée de gamme d'un Vigneron d’exception et très passionné, ce domaine de 17 hectare est situé à  Marsannay la Côte. Il produit des très grands Marsannay du Terroir. Leurs vins sont singuliers sans artifice, francs, fins et très juteux. Très cherché par les amateurs poussés !!

Je souhaite réserver
Des bouteilles / éléments de "Sylvain PATAILLE "

2 bouteilles / éléments en stock, Dans la limite des stocks disponibles, et sous-réserve de vente en cours, livraison en France et partout dans le Monde

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
 
1 Start 2 Complete

Pages


3 magasins à votre service

Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin

CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
21200 Beaune
Tel. 00 33 (0)3 80 24 08 09

CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69

CPH Votre caviste à Reims

3 place Léon Bourgeois
51100 Reims
Tel. 00 33 (0)3 26 40 12 12