Portugal chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Portugal

Quina Da Espiga Rouge: trés arômatique, avec des notes de fruits rouges mûrs au nez, équilibré en bouche, ou les notes de sous bois se succédent aux notes de mûres. Agréable à boire.

Quinta Da Espiga Blanc: robe jaune d'or pâle, brillant et limpide. Le nez est aromatique, sur le registre de l'agrume et du fruit blanc bien mûr. En bouche, il est enveloppant et souple, sur un esprit sec. La finale est nette et fraiche et s'etend sur une belle longueur aromatique. Idéal avec des entrées à base de tomates séchées et d'olives, des poissons grillés, ou des fromages de chévre.

Duas Quinta Douro Adriano Ramos Pinto

Xerès Amontillado Los Arcas Dry

Xerès Pedro Ximenez San Emilio

Territorio Vivo Bairrade


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Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
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