Chateau Roquefort chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Chateau Roquefort

Rosé - cuvée Corail - Grêle: rosé de Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino et Clairette ! Terroir frais exposé nord-ouest regardant les massifs de la Sainte Baume et de la Sainte Victoire. Sols argilo-calcaires avec de nombreuses inclusions de Silex. Vendanges manuelles entre fin septembre et début octobre.

Rouge - Les Mûres - Belle robe profonde, nez fin et subtil avec des notes de fruits rouges dévoilant des arômes de torréfaction et de vanille ; une attaque charnue en bouche, souple et fruitée. Beaucoup de délicatesse et de longueur pour ce vin doté de tanins fins et légers

Blanc - Les Genets - Blanc de Vermentino et Clairette. Terroir frais à l'échelle provençale (360 et 390 m) exposé nord-ouest, regardant les chaînes montagneuses de la Sainte Baume et la Sainte Victoire. Sols argilo-calcaires avec de nombreuses inclusions de Silex. Vendange manuelle du Vermentino fin Septmebre et de la Clairette en Octobre


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Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
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