Domaine Padie Jean Philippe chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Description

Vin Fin de Calce

les Vins de Fruits= Calice, 100% Carignan Noir et 100% de Schistes - Tourbillon de la Vie, 100% Maccabeu et 100% Granites

Les Vins de Cailloux = Petit Taureau, 50% Carignan Noir sur Marnes Calcaires  et 50% de syrah sur shistes - Exaybachay, 100% Mourvèdre sur schistes
Fleur de Cailloux, 40% Maccabeu sur marnes et schistes, 40% Grenache blanc sur argilo calcaires et marnes et 20% Grenache Gris sur marnes calcaires

Les Vins de Temps = Ciel Liquide, 50% Grenache Noir sur marnes calcaires et argilo calcaires et 50% Carignan Noir sur marnes calcaires, argilo calcaires et schistes - Milouise, majoritairement Grenache Gris, puis du Grenache Blanc, Maccabeu...plus pleins de cépages minoritaires, tels Carignan blanc, Clairette, Tourbat, Muscat Petits Grains, muscat d'Alexandrie....

 

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