Champagne Bereche chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Description

Les frères Bérèche, Vignerons plus dynamiques du secteur, font partie de ces maisons qui montent, de ces domaines tenus par des vignerons passionnés qui produisent des cuvées de caractère. Au fil des générations, la maison Bérèche a étoffé son vignoble, passant de 2,5 hectares à près de 10 hectares aujourd’hui. Des vignes situées essentiellement sur la Montagne de Reims( Ormes et sa terre drainante limoneuse craie profonde - Ludes 1er Cru et sa terre froide de montagne, craie affleurante - Trépail 1er Cru et sa terre solaire très calcaire - Mailly Grand Cru et sa terre riche et profonde, et de beaux argiles ) et dans la Vallée de la Marne ( Mareuil le Port et la terre marneuse froide avec grande présence de sédiments). À la vigne, les sols sont labourés et les intrants proscrits.

Brut Réserve: Sur une base de vins de 2/3 ans, l’assemblage par 1/3 de Pinot noir, Meunier et Chardonnay, avec 35% de vins de réserve, dégorgement de plus de 6 mois, dosage de 7g/l, sans malo, offre des accents de noisette, de praliné et d’abricot, bulle crémeuse et soyeuse.

Rosé Extra-Brut Campania Remensis: la petite montagne de Reims, berceau de ce vin, sur le terroir d’Ormes, au sud-ouest de Reims, ce terroir drainant offre un vin à la fois élégant et puissant, d’un grand équilibre et d’une belle fraîcheur - Vin très lisible, ouvert, pinot fin, très délicat.

Beaux Regards Chardonnay Brut Nature: Sur le Nez on trouve la touche fumé qui vient du sol et de la fleur blanche, que l’on retrouve dans une bouche de bonne intensité avec une persistance harmonieuse. Version grande, riche avec un important potentiel de garde

Rive Gauche: Vin très gournand - grains d'argile, précis, beau potentiel de garde - Beau bouquet de fleurs blanches, vin minéral.

Reflets d’Antan: Belle complexité aromatique,En bouche, c'est riche, gras, tout en étant frais et tendu. Un Grand Champagne de Table, la complexité, la profondeur des vins de réserveaprès la prise de mousse sous liège donne à ce vin tout le potentiel et la plénitude d'une grande cuvée.

Le Cran  : 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, avec une bouche onctueuse, crèmeuse, fruits secs, ample. Notes de prunes. Long, pour la table. 

Côte Grand Cru - Terroir de Cramant : nez précis sur la noisette, nuancé, calcaire profond et pur, évolution sur la brioche, tarte au citron

Montagne Grand Terroir de la Montagne de Reims - Verzenay : Superbe arômes , zan, tarte aux mirabelles, crumble, cannelle, sucre roux, un grand vin - un grand Cru avec une force en bouche, puissant et long

Montagne Grand Terroir de la Montagne de Reims de Verzenay: beau reflet doré, presque cuivré, nez sur le petit beurre, la groseille, coulis de fruits rouges

Vallée 1er Cru avec 66 mois de cave NV: nez très délicat, sur la noisette, très beaucôté grillé toasté, grand potentiel

Champagne Bereche

- Voir tous nos produits de type Champagnes de Vignerons -

- Retour aux vins -


Nous rendre visite

Plus de 1000 références - Conseils de professionnels du vin - Espace dégustation convivial


Outils

En savoir plus sur CPH, la grande boutique du vin ?

Trouvez votre magasin !