Champagne AR Lenoble chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Description

Installé à Damery, dans une bâtisse du 18eme siècle. Depuis prés d'un siècle, la maison brille de cette flamme que la famille Malassagne, héritière directe d'Armand-Raphael, se transmet de génération en génération. Une maison attachée à son histoire, que Anne et Antoine font évoluer dans le plus strict respect de la tradition Champenoise

Blanc de Noirs  millésimé = Un Champagne issu à 100% du Pinot Noir de Bisseuil 1er cru de la montagne de Reims. Naturellement fruité et charpenté, trés faiblement dosé. Une robe aux reflets dorés profonds, des bulles d'une étonnante finesse. Un nez expréssif combinant la finesse, la puissance et la fraicheur des grands Pinots Noirs. Notes de fruits rouges et jaunes (coing, abricot, framboise, groseille), florales (iris, rose) végétales ( gingembre, jasmin, cedre) , épicées ( cannelle, cardamone,vanille). En bouche, l'attaque est suave et gourmande, légérement boisée, des arômes fruités légèrement confiturés et soutenus par une trés grande vivacité. Trés belle persistance qui se termine sur une finale d'une grande pureté. A deguster pour les amateurs de champagne puissants et vineux à l'apéritif, mais aussi sur des mets tels que : huitres chaudes, souris d'agneau braisée, préssé de foie gras aux morilles.

Blanc de Blancs = Pur Chardonnay, issu du terroir de Chouilly situé sur la Côte des Blancs. Robe dorée aux reflets typiques d'un Blanc de Blancs, bulles d'une grande finesse, mousse délicate. Nez impression fleurale, bouche beurré, gras et racé.
Dégustation : la fraicheur et la vinosité de ce Champagne seront appréciés à l'aperitif. Accompagne les fruits de mer ou les sushis.

Brut Intense = Assemblage trés harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier provenant uniquement des meilleurs coteaux de la Région d'Epernay, avec une proportion de 10 % de vins passés sous bois.
Trés agréable pour un apéritif convial.

Brut Naure zéro dosé = Une robe a reflets dorés, brillants et lumineux, des bulles fines et aeriennes. Un nez trés expressif, ample et rond évoluant vers des arômes legers de fruits blancs, une bouche étonnante de fraicheur et de délicatesse, des arômes s'exprimant sur la longueur dans une harmonie de fruits blancs et jaunes avec des notes de fruits secs.    Idéal a l'apèritif mais également sur un plateau de fruits de mer.

Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly Les Aventures = un chmpagne harmonieux, notes mêlées de pêches blanches mûres, pommes Gala et ananas cuits, accentués par des notes salées de noix et biscuits, léger fumé. Une texture aussi délicate que la dentelle, finale sur les agrumes 92/100 Wine Spectator 2015

Champagne AR Lenoble

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