Champagne Salon chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Salon

Un champagne qui servit entre 13° et 15° revele toute sa richesse et subtilitè, avec une robe jaune pâle presque nacré, un nez complexe, d'une grande finesse, à la minéralitè contenue par des touches de fleurs d'acacia et d'aubèpine, une bouche équilibrè avec une belle attaque, une pointe de sel qui souligne les arômes de croutes de pain, de brioche, un rien de pommes vertes et de noisette.

Idéal à boire seul, mais peut être également servi sur un carpaccio de st jacques, un homard vapeur aux légumes de saison.


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Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
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CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
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CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69

CPH Votre caviste à Reims

3 place Léon Bourgeois
51100 Reims
Tel. 00 33 (0)3 26 40 12 12