Champagne Piper Heidsieck Rosé Sauvage chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Champagne Piper Heidsieck Rosé Sauvage

Un vin aux accents délicats et magiques. Ce champagne dégage une impression de jeunesse, de vigueur mais aussi de tendresse et de sérénité. Suprême raffinement.

Une robe à la teinte intense, d’un rose franc et profond. Au nez, L’attaque est fraîche, elle suggère la vivacité qui caractérise le style Piper-Heidsieck. On remarque un puissant arôme de fruits rouges, à dominante de cerise griotte. Se dégage ensuite un nez d’agrumes, de mandarine, d’orange sanguine. L’impression finale évolue vers un soupçon de cannelle. Un vin ample et vif. La fraîcheur s’exprime par l’acidulé du fruit rouge puis, l’évolution donne une certaine amplitude, avec des arômes de fruits macérés, de prunes rouges


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