Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray millésimé chez Vins CPH, caviste à Beaune, Chalons-en-Champagne et Reims

Description

Haut de côte pentu orienté sud ouest, sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne; 9 000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha en 1960, taille chablis - Vinifié en un foudre -  bâtonnage des lies, fermentation  -  malolactique totale, 2 soutirages avant mise en bouteilles sans  filtration

  • 5 160 bouteilles et 300 magnums
  • 8 ans sur lies avant dégorgement
  • Non dosé

Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray millésimé

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