Newsletter de la boutique de Reims

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Newsletter : Le principe est simple, chaque mois, nos nouvelles arrivées en boutique: des nouveautés, des allocations, et des exclusivités ...et ce  mois-ci :

Champagnes :

-Pascal Agrapart: retour en boutique d'une figure emblématique de la côte des blancs, un maître de la vinification parcellaire, disponibilité sur : 7 crus, Mineral, Terroir, Avizoise, Complantée, Venus

-Erick de Sousa : Autre grand talent d'Avize, revendiquant la Bio Dynamie depuis 1999, vous trouverez ici des champagnes taillés pour la gastronomie ! avec les cuvées Brut Tradition, Blanc de Blancs réserve, Caudalies, 3A, et quelques flacons de cuvées d'exception telles que Mychoryse et Umami.

-Bollinger : Grande Année 2007, Rosé millésimé 2006, RD 2002, Magnum, Jéroboam ...

-Charles Heidsieck : Brut, Rosé, Rosé 2006, Millésimé 2005, cuvée oenothéque :La Royale 1981 et Charlie 1985 (exceptionnel).

- De Venoge : cuvée des Princes (blanc de blancs, blanc de noirs, rosé) et l'édition limitée de la cuvée Louis d'Or 1996 pour le 180éme anniversaire de la maison,

Et les autres tels, Salon 2006,......Jacquesson 739, 740, 735 DT, 736DT, Terres rouges de Dizy et leurs plus belles parcelles ....

Nouveauté vin :

-Nouveauté et rareté, Domaine Joblot à Givry: Ou comment faire jeu égal avec les meilleurs vins de la côte de Beaune ! Les frères Joblot ont su ici donner leur lettres de noblesse à ce petit village de la côte chalonnaise ! les cuvées : Prélude, Préface, Servoisine, Mademoiselle, et quelques bouteilles du rare Clos du Cellier aux Moines.

-: Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey Chambertin: Converti à la Biodynamie depuis 1997. Précision et Rigueur sont les maîtres mots du domaine. Des vins ciselés et d'une grande finesse, pour un des plus beaux domaines de la côte de nuit ! Avec les Cuvées : Gevrey Chambertin Vieilles Vignes, Gevrey Chambertin 1er cru aux Combottes et Latricières Chambertin !

-Nouveauté Domaine des Ardoisières : Situé entre Albertville et Moutiers, c'est un champenois qui a repris le domaine depuis 2008. Brice Omont est à la tête d'un domaine de 13ha ou la pente peut parfois atteindre jusqu'à 70% ! Les vins qu'ils confectionnent sont éblouissants et originaux. De GRAAAAAAAANDS vins de savoie !!!!! Cuvées : Argile blanc, Argile rouge, et Shiste.

Les Pères Chartreux : Jaune, verte, VEP jaune et verte, cuvée MOF, Magnums .

Nouveauté Vodka Veuve Capet n°2 , avec un vieillissement de 6 mois en fût de brandy, découvrez cette vodka d'une finesse remarquable et surtout locale. Il s'agit d'une distillation de Chardonnay Champenois !

Et venez voir notre sélection de fin d'année avec

Coffrets Bordeaux : Verticale Pessac Léognan La Louvière : 2009 - 2010 - 2011, Verticale Margaux La Bastide Dauzac : 2011 - 2012 - 2013; Des coffrets bois, des grands crus, des millésimes rares Et Notre coin Grand Cru Bordelais s'est étoffé, des crus classés préstigieux tels Chateau Ausone, Château Margaux, Yquem, Mission Haut-Brion, Clos du Marquis, L'Evangile, Calon Ségur,  Mouton Rothschild, Cantenac Brown, Tertre Roteboeuf, Forts de Latour etc ...

 

 

 

 


3 magasins à votre service

Caviste à Reims depuis plus de 30 ans, puis Beaune en 1991, puis Chalons en Champagne en 2007
Venez retrouver des accords mets / vins et des conseils dans votre magasin

CPH Votre caviste à Beaune

4 Rue du Moulin Noizé
21200 Beaune
Tel. 00 33 (0)3 80 24 08 09

CPH Votre caviste à Châlons-en-Champagne

77 avenue du Président Roosevelt
51000 Chalons-en-Champagne
Tel. 00 33 (0)3 26 22 96 69

CPH Votre caviste à Reims

3 place Léon Bourgeois
51100 Reims
Tel. 00 33 (0)3 26 40 12 12