Soirée Diner-Dégustation inédit avec deux vignerons
précurseurs de la Biodynamie
Vincent Desabeau du Champagne Françoise Bedel et
Christine Saurel du Domaine Montirius, Côtes du Rhône
CPH La Grande Boutique Du Vin Châlons a invité deux domaines passionnées en Biodynamie pour vous donner des informations concrètes sur ce concept...Avec Vincent et Christine nous allons partager ensemble leurs vins en discutant de cépages, de sol-sous sol, les climats, les vinifications et leurs doctrines.
Et ce, accompagnés de plats choisis par le chef Pascal Herbaut.
Le vendredi 31 mars 2017, de 19h30 à 23h
Chez notre Partenaire, Restaurant Le Petit Pasteur
42 rue Pasteur, 51000 Chalons en Champagne
Vins à Déguster :
Domaine Montirius-Côtes du Rhône « Jardin Secret », Vacqueyras Blanc « Minérale », Vacqueyras « Garrigues », Vacqueyras « Le Clos » et Gigondas « Terre des Ainés »
Champagne Françoise Bedel- « Dis vins Secret », « Origine d’elle », « Entre Ciel et Terre » « Ame de la terre » et « comme l’autrefois »