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Les plus beaux et les plus nobles Domaines des Côtes du Rhône Septentrionale viennent d’arriver chez votre caviste préféré…

 

Domaine Alain Graillot « le vigneron icône des Côtes du Rhône »

Alain Graillot depuis 1985, millésime après millésime, pour son beau travail régulier et une qualité de vin  incontournable le place comme l'un des producteurs les plus cherchés en France, voire le monde et  surtout les bonnes tables, de l'appellation Crozes-Hermitage. Cuvées Disponibles : Crozes Hermitage Blanc 2017 : 80% Marsanne et 20% Roussanne (Fin, franc et minérale) - Crozes Hermitage rouge 2016 : fruité, élégant et gourmand - La Giraud, Crozes Hermitage Rouge 2015: épicé, fruité avec une très belle structure

 

Domaine Franck Balthazar « La star discret de Cornas »

Un Domaine à taille humaine de 4 hectares et depuis quatre générations, Franck Balthazar est certainement le vigneron le plus mythique de l'appellation Cornas. Ses deux vins Casimir et Chaillot sont des vins  sans artifice qui privilégient le fruit et le terroir. Son millésime 2016 s’annonce plutôt bien, le Casimir peut se boire dès maintenant mais le Chaillot demande plus de patience. Cuvées Disponibles : Cornas, Chaillot 2016 : l’Intensité, les fruits avec une matière aérienne et soyeuse - Cornas, Casimir 2016: le poivre, les fruits noirs et la violette avec une gourmandise absolu - Côtes du Rhône 2016 : fruité et délicat

 

Domaine Les Bruyères, David Reynaud « l’élite de Biodynamie, depuis 2005 »

Le Domaine Les Bruyères est situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage. Conduit par David Reynaud depuis l’an 2000, ce sont 28 ha de vignoble dont, 20 ha en propriété  et 8 ha en achat de raisin à un ami d’enfance, Max Mathais. Cuvées Disponibles : Crozes Hermitage,Beaumont 2017- Frais, friand et fruité - Crozes Hermitage, La Croix Veilles Vignes 2015: du Fruits, de la matière et de la finesse et en magnum Trois Barbus 2015 :généreux, fruité et gourmand


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CPH Votre caviste à Beaune

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