Les Rhums de tradition française
Durant tout le mois de Février, nous vous ferons découvrir et déguster les Rhums de Tradition Française de l’Ile Maurice, de Guadeloupe et de Martinique.
Le monde du XVI ème siècle au début du XXème siècle a été sous l’influence Politique et Economique de 3 grandes puissances, la France, l’Angleterre et l’Espagne. De ce fait, les rhum produits
en Guadeloupe, Martinique, à Madagascar, sur l’ile Maurice, l’ile de la Réunion, à Marie Galante ou en Guyane Française sont en général des Rhums Agricoles, dont le sucre provient exclusivement de la canne à sucre fraichement coupée et broyée rapidement.
Ce sont des Rhums secs dans lesquels la recherche des arômes de la canne à sucre prédomine.
C’est ce que l’on peut qualifier de « Rhum de Tradition Française »
Soirée Diner Dégustation Rhum
Samedi 11 Mars 2017
50€/pers sur reservation
Autour d’un repas préparé par le Chef Fabien du Restaurant Souply