Janvier et les échanges de voeux

Bonne année à vous tous et plein d'idées cadeaux en boutique pour les échanges de voeux ...

Les 3 boutiques, sacrées Caviste Ambassadeurs des Champagnes de Vignerons, en juillet 2015, vous proposent un grand choix de champagnes de Propriétaires, des belles Cuvées de Maisons de Champagnes, une belle sélection de Bourgogne, de Bordeaux, des Grands Crus, et ....de vins de toutes régions de France, un choix pertinent de Whiskies, de Rhums, et autres Spiritueux ....... de belles idées cadeaux pour soi, ou pour des Amis, des Vieux Millésimes... une occasion de venir avec des Amis, déguster et apprécier notre sélection.

Egalement des idées cadeaux .......à tous les prix..... des vieux millésimes à découvrir, de 1931 à 1962......

Des bulles pour égayer, de la structure pour apprécier, de la finesse pour votre plaisir…

Venez avec des Amis. Pour toutes les envies, tous les budgets, nos équipes de Professionnels passionnés vous conseilleront : soyez raisonnables et faites-vous plaisir !

Consultez sous l'onglet "Animations" les différentes actualités dans les boutiques

Et des news extraits du journal Le Monde, supplément vins du 12 décembre 2017,  d'un de nos Champagne de Marque
avec Anne Malassagne : créatrice de style
                                
« Le champagne est le plus noble des vins ». Cette phrase, l’arrière-grand père d’Anne la répétait sans cesse. Du coup, l’entreprise familiale a été baptisée AR Lenoble. Rien à voir avec le nom de la famille puisque le bisaïeul s’appelait Graser. C’est tout bête, mais déjà, ne pas mettre en avant son nom sur l’étiquette traduit une forme d’humilité. Du reste, pour Anne Malassagne, seul compte le fait de poursuivre une histoire, pas de gonfler son ego. Vous avez donc une idée du style des vins maison : profondeur et pureté dominent. Entre Paris et Damery, la dynamique propriétaire la gère depuis près de vingt cinq ans. Elle paraît frêle ; il n’en n’est rien. C’est plutôt la maison de champagne qui était en train de tomber quand elle reprend les rênes à son père malade. Peu à peu, elle redresse la société, précise le style des vins, et sait convaincre son frère Antoine de la rejoindre pour occuper le poste de chef de cave.
Conçus comme des parfums.
Dans leur héritage se trouve un joli vignoble de 18 hectares à Chouilly et à Bisseuil. La grande majorité est en chardonnay complétée par du pinot noir. Pour parvenir à une production moyenne de 350 000 bouteilles par an, ils achètent également du raisin. Mais c’est à partir d’un travail à la bourguignonne, c’est-à-dire sur l’identité parcellaire, qu’Anne Malassage a commencé à faire connaître ses vins. Plutôt osé dans une région où l’assemblage entre terroirs est courant.
Sur l’étiquette de son brut Blanc de Blancs, la mention « Chouilly » apparait. Son Blanc de Noirs millésimé est un pur pinot noir de Bisseuil. De même sa cuvée « Aventures » est un Blanc de Blancs Grand Cru pur chardonnay de la parcelle du lieu-dit éponyme à Chouilly. Anne conçoit ses champagnes comme des parfums et cette cuvée, issue d’un assemblage de plusieurs millésimes, vieillit huit ans sur lie – c’est une des plus complexes et des plus étoffées de la marque AR Lenoble.
Lors de notre dégustation, nous avons apprécié la générosité de ces champagnes, autant pour leur plénitude, leur simplicité élégante, que pour leurs prix modérés.


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