Champagne Jacquesson "cuvée 735"
Depuis 20 ans, Jean-Hervé et Laurent Chiquet reviennent à des pratiques traditionalistes et méticuleuses : Respect des sols, maitrise des rendements, quête de maturité optimale, vinification parcellaire, sous bois et sur lies. Ces methodes exigeantes ont un seul objectif : la recherche de grands terroirs de Champagne.
Description
La cuvée 735 est extrémement charpenté et construit, ce champagne trés précis, vineux, offre un nez de bois exotique, de fruits secs légérement pralinés, avec une finale minérale. Voila un champagne d'une extréme élégance et de grande garde. La cuvée 735 est issue de la récolte 2007.