A notre arrivée nous sommes subjugués par cet énorme sapin, il méritait lui aussi son portrait dans notre reportage, n'ayez aucune crainte nous allons pousser la porte du domaine.
Nous y voilà...
Pour les novices ou mêmes les amateurs qui comme Audrey se perdent dans les noms et les contenances des divers flacons, voici un petit rappel !!
Traditionnelle photo avec les vignerons mais pas que!
Anthony notre confrère de Châlons en Champagne nous a rejoint.
Richard et Romain se prêtent au jeu et nous les remercions encore!
C'est parti pour les explications techniques autour du pressoir puis dans la cave vers le foudre duquel sera tiré en direct le premier vin dégusté !
Devant le chevalet, nous écoutons avec attention le système de validation des vins champenois, il existe plusieurs commissions pour déterminer si l'appellation est respectée.
Petit passage éclair par la vinothèque, véritable histoire en bouteilles du domaine, mais vous devrez vous déplacer pour le découvrir, nous n'avons pris qu'une petite photo.
Oups nous avions oublié de vous le montrer en entrant, la famille Colin s'est vu confier le Saint Vincent...
On va bientôt rentrer dans le vif du sujet...
Allez Hop c'est parti, les photos parlent pour nous...
C'était pas tout, il y a eu aussi...
Il en fallait bien un petit dernier !